Карамельне кукурудзяне печиво | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• ½ чашки вкорочення
• ¼ склянка вершкового масла, розм’якшене
• ½ склянки гранульованого цукру
• ½ склянки упакованого коричневого цукру
• ½ склянки жовтого кукурудзяного борошна
• 1 чайна ложка харчової соди
• ½ чайної ложки солі
• 1 яйце
• ¼ склянка меду
• 1 столова ложка ванілі
• 1 ¾ склянки борошна універсального призначення
• 1 чашка мініатюрних круглих карамельних шматочків або шматочків аромату масляного шматка
• ½ склянки подрібненого меленого арахісу
• Грубий цукор або цукор турбінадо

Напрямки

• Крок 1

  Розігрійте духовку до 350 градусів F. Вистеліть лист печива пергаментним папером або злегка змастіть лист печива; переносити, відкладати.

• Крок 2

  У великій мисці з’єднайте вкорочення і вершкове масло. Збийте електричним міксером на середній та високій швидкості протягом 30 секунд. Додайте гранульований цукор, коричневий цукор, кукурудзяну муку, харчову соду та сіль. Збийте до з’єднання, періодично вичісуючи миску. Збийте в яйці, меді та ванілі до поєднання. Збийте в міксері стільки ж борошна, скільки можете. Дерев’яною ложкою розмішайте будь-яке борошно, що залишилося, шматочки карамелі та арахіс.

• Крок 3

  Покладіть крупний цукор у маленьку миску. Формуйте тісто на 1-1 / 4-дюймові кульки. Згорніть кульки в крупний цукор для покриття. Покладіть 2 дюйми один від одного на підготовлений лист печива.

• Крок 4

  Випікайте в попередньо розігрітій духовці 8 - 10 хвилин або поки верхівки не стануть золотистими, а краї тверді. Охолодити на листку печива протягом 2 хвилин. Перенесіть печиво на дротяну стійку; круто. Робить близько 48 печива.

Поради

Шарове печиво між аркушами вощеного паперу в герметичній ємності; обкладинка. Зберігати при кімнатній температурі до 3 днів або заморожувати до 3 місяців.