Картопляне пюре з вершкового | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 2 фунти рум'яної або жовтої картоплі, наприклад Юкон золото
• ¾ склянки кефіру
• 1 столова ложка вершкового масла
• ½ чайної ложки солі
• ¼ чайна ложка меленого чорного перцю

Напрямки

• Крок 1

  Очистіть і чверті картоплі. Готуйте під кришкою в киплячій підсоленій воді 20-25 хвилин або до готовності; стік.

• Крок 2

  Тим часом у невеликій каструлі з’єднайте паніруване масло, масло, сіль і перець. Нагрівайте на слабкому вогні до просто теплого, часто помішуючи (не кип'ятіть).

• Крок 3

  Перекладіть картоплю в миску для перемішування; пюре з картопляного пюре або збийте міксером на низькій швидкості. Повільно додайте суміш з маслом, збиваючи до отримання однорідної маси. Робить 6 порцій гарніру.

Факти харчування

На порцію: 149 калорій, (1 г насичених жирів, 0 г поліненасичених жирів, 1 г мононенасичених жирів), 6 мг холестерину, 247 мг натрію, 29 г вуглеводів, 2 г клітковини, 2 г цукру, 4 г білка.