Морква, глазурована маслом | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• ½ склянки води
• 1 фунт моркви, очищеної від шкірки і нарізаний діагональними скибочками товщиною 2 дюйма
• 2 столові ложки вершкового масла або маргарину, розм’якшені
• 1 - 2 чайні ложки сушеного естрагону або базиліка, подрібнені
• Сіль
• Мелений чорний перець

Напрямки

• Крок 1

  У 2-2-2 / 2-квартовій каструлі доведіть воду до кипіння. Додати моркву і варити, накривши кришкою, в окропі 8 - 10 хвилин або поки морква не стане ніжно; стік води.

• Крок 2

  Додати в каструлю масло і естрагон. Перемішуйте до поєднання; при необхідності нагрійте на повільному вогні, щоб повністю розтопити масло. Приправити за смаком сіллю і перцем. Робить 4 порції.

Напрямки мікрохвильовки:

У безпечній для мікрохвильової печі форму для запікання або запіканку з’єднайте моркву і 1/4 склянки води. Накрийте кришкою і мікрохвильовою піччю на 100-відсотковій потужності (високо) протягом 7 - 9 хвилин або поки морква не стане ніжно, помішуючи один раз. Злийте воду. Додайте в форму для запікання масло і естрагон. Перемішуйте до поєднання; при необхідності мікрохвильова піч ще на 10 - 20 секунд, щоб повністю розтопити масло. Приправити за смаком сіллю і перцем.

Морква з глазурованою кленами:

Готуйте так, як зазначено вище, крім використання 1 столової ложки вершкового масла, опустіть траву і додайте підсмажені 2 столові ложки кленового сиропу і 1 столову ложку насіння кунжуту.

Факти харчування

На порцію: 98 калорій, (4 г насичених жирів, 0 г поліненасичених жирів, 2 г мононенасичених жирів), 15 мг холестерину, 261 мг натрію, 11 г вуглеводів, 3 г клітковини, 1 г білка.