Підсмажений масляний соус | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• ½ склянки вершкового масла
• 1 зубчик часнику, фарш
• 1 столова ложка подрібненого свіжого базиліка, шавлії, орегано, італійської (плосколистої) петрушки та / або зубчики цибулі або 1/2 чайної ложки свіжого листя чебрецю
• Даш мелений чорний перець
• 2 столові ложки тертого або подрібненого сиру Пекорино Романо, Азіаго та / або сиру Пармезан

Напрямки

• Крок 1

  У середній каструлі з’єднайте вершкове масло і часник. Варіть і перемішуйте на середньому вогні, поки масло не розтопиться. Готуйте 5 - 8 хвилин або поки масло не злегка підрум’яниться, періодично помішуючи і при необхідності знежирюючи піну. Зняти з вогню. Перемішати траву (ї) і перець.

• Крок 2

  Близький соус над вареними пельменями. Посипати сиром.

Факти харчування

На порцію: 145 калорій, (10 г насичених жирів, 1 г поліненасичених жирів, 4 г мононенасичених жирів), 42 мг холестерину, 129 мг натрію, 1 г вуглеводів, 0 г клітковини, 0 г цукру, 1 г білка.