Blt десертні шматочки | кращі будинки та сади

Інгредієнти

Медове печиво з пісочним медом

• 2 склянки борошна універсального призначення
• ⅔ склянка гранульованого цукру
• 1 чайна ложка кошерної солі
• ¾ склянки несолоного масла, порізати
• 3 столові ложки меду
• 1 яєчний білок, злегка збити
• Мікрозелені
• Цукор в сирому або грубому білому цукровому прикрасі

Варення з солодким помідором

• 12 унцій помідорів рома, подрібнених (2 склянки)
• ¼ склянка гранульованого цукру
• ⅛ чайна ложка кошерної солі

Зацукрований бекон

• 5 скибочок товсто нарізаного бекону
• 1 ½ столової ложки упакованого коричневого цукру
• 1 ½ столової ложки дрібно нарізаного пекану

Напрямки

Медове печиво з пісочним медом

• Крок 1

  У великій мисці з’єднайте борошно, цукор і сіль. Використовуючи блендер для випічки, наріжте вершковим маслом, поки суміш не стане схожою на грубу крихту. За допомогою виделки розмішайте мед. Місити в мисці, поки тісто не почне злипатися. Виверніть тісто на злегка посипану борошном поверхню. Замісити тісто, склавши і акуратно натискаючи його на 4 - 6 ударів або просто, поки тісто не зчепиться. При необхідності накрийте тісто пластиковою упаковкою і остудіть 30 хвилин.

• Крок 1

  Розігрійте духовку до 325 ° F. На злегка посипану борошном поверхню розкачайте тісто товщиною 1/4 дюйма. За допомогою 1/2-дюймового круглого різака наріжте кружечками. Розмістіть 1 дюйм один від одного на великому аркуші печива, що не змащене. Перейдіть за потребою. Натріть вершки печива з яєчним білком. Помістіть мікрозелень на половину печива; намазати яєчним білком і посипати все печиво з цукром в сирому вигляді.

• Крок 1

  Випікайте від 12 до 15 або поки краї не стануть твердими, а верхівки злегка підрум'яняться. Перекладіть на дротяну стійку і дайте охолонути.

Варення з солодким помідором

• Крок 1

  У невеликій каструлі з’єднайте помідори, цукор, сіль. Доведіть до кипіння, часто помішуючи. Зменшити тепло; варити, некритими, 25 хвилин або до загустіння. Перекладіть в миску і дайте охолонути. Подавати або накрити кришкою і охолодити до 3 днів.

Зацукрований бекон

• Крок 1

  Розігрійте духовку до 375 ° F. Вистеліть 15х10х1-дюймову форму для запікання фольгою. Викладіть шматочки бекону в каструлю. У невеликій мисці з’єднайте коричневий цукор і пекан. Рівномірно посипте вершки бекону сумішшю з пеканом. Випікайте 20-25 хвилин або до хрусткої скоринки. Передача на паперові рушники; стік. Коли охолоне, розріжте кожен шматочок навхрест на 5 частин.

Зберіть

• Крок 1

  Викладаємо томатне варення над печивом. Зверху свіжий мікрозелень, шматочок зацукрованого бекону та друге печиво із запеченим на мікрозелень.

Факти харчування

На порцію: 145 калорій, (4 г насичених жирів, 0 г поліненасичених жирів, 2 г мононенасичених жирів), 17 мг холестерину, 143 мг натрію, 19 г вуглеводів, 0 г клітковини, 11 г цукру, 2 г білка.