Кукурудзяні коржі Blt з заправкою з пастильних | кращі будинки та сади

Інгредієнти

½ склянки жовтого кукурудзяного борошна
½ склянки борошна універсального призначення
1 столова ложка розпушувача
¾ чайної ложки солі
⅛ чайна ложка меленого чорного перцю
2 яйця
1 склянка цільного молока
1 склянка свіжих солодких кукурудзяних ядер або заморожена цільна кукурудзяна кукурудза, розморожена і проціджена
Спрей для приготування їжі
2 великі зелені або червоні помідори, нарізані шматочками
8 скибочок товстого нарізаного копченого бекону
3 столові ложки упакованого коричневого цукру
¼ чайна ложка кайенського перцю
3 склянки свіжого мескуну змішати
1 рецепт Заправка з жирної молочки
1 склянка помідорів черрі, навпіл або четвертинками

Напрямки

Крок 1
Розігрійте духовку до 400ºF. Для кукурудзяних тортів у невеликій мисці з’єднайте кукурудзяну муку, борошно, розпушувач, сіль та перець. У середній мисці злегка збийте яйця і молоко. Додайте до яєчної суміші кукурудзяну суміш; добре перемішати. Перемішати кукурудзу.
Крок 2
Рівномірно покрийте решітку або сковороду протипригарним кулінарним спреєм; нагрівати на середньо сильному вогні до гарячого. Вилийте приблизно 1/3 склянки тіста на кожен корж на решітку, викладаючи діаметром близько 4 дюймів. Готуйте 2 - 3 хвилини з кожного боку до золотисто-коричневого кольору. Передача на блюдо; накрийте кришкою і зберігайте тепло. Повторіть з тістом, що залишилося. (Урожайність близько 8 кукурудзяних коржів)
Крок 3
Тим часом для цукатів викладіть на сковороду 15 х 10х1-дюймову форму для запікання. Розкладіть смужки бекону приблизно на 1 1/2 дюйма один від одного. У невеликій мисці розмішайте разом коричневий цукор і кайенський перець. Ложкові суміші рівномірно розігріти бекон. Випікайте 14-16 хвилин, поки бекон не підрум’яниться і не стане хрустким. Перекладіть на паперовий рушник; круто. Половина скибочок.
Крок 4
Щоб зібрати, покладіть один кукурудзяний пиріг на кожну з чотирьох тарілок. Шару половини шматочків бекону, скибочок помідорів, трохи мескуна та рештки кукурудзяних коржів. Засипте заправкою з вершкового масла, а зверху залиште беконом, мескуном і помідорами черрі.

Факти харчування

На порцію: 442 калорії, (5 г насичених жирів, 2 г поліненасичених жирів, 6 г мононенасичених жирів), 120 мг холестерину, 1429 мг натрію, 56 г вуглеводів, 4 г клітковини, 22 г цукру, 22 г білка.