Ягідне-лимонне кукурудзяне печиво | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• Спрей для приготування їжі
• 1 ½ склянки борошна універсального призначення
• ½ склянки кукурудзяної муки
• 2 столові ложки цукру
• 1 столова ложка дрібно подрібненої цедри лимона
• 2 чайні ложки розпушувача
• ¼ чайна ложка харчової соди
• ¼ чайна ложка солі
• 3 столові ложки вершкового масла
• ¾ склянки знежиреного молока
• ½ склянки легкої молочної сметани
• 1 склянка свіжої малини та / або чорниці (не використовуйте заморожені ягоди)

Напрямки

• Крок 1

  Велику форму для випічки обмажте кулінарним спреєм; переносити, відкладати. У великій мисці розмішайте разом борошно, кукурудзяну кашу, цукор, цедру лимона, розпушувач, харчову соду та сіль. Використовуючи блендер для випічки, наріжте вершковим маслом, поки суміш не стане схожою на грубу крихту. Зробіть лунку в центрі борошняної суміші.

• Крок 2

  У невеликій мисці з’єднайте молоко і сметану. Додайте все відразу до борошняної суміші. Перемішуйте лише до зволоження. Акуратно складіть в малину.

• Крок 3

  Тісто розкидайте округлими столовими ложками на відстань 1 дюйм один від одного на підготовлений лист для випічки, утворюючи 16 печива. Випікайте в духовці 400 градусів F протягом 14-16 хвилин або до золотисто-коричневого кольору. Злегка охолодіть на дротяній стійці. Подавати теплим. Робить 16 печива.

Факти харчування

На порцію: 99 калорій, (2 г насичених жирів, 9 мг холестерину, 142 мг натрію, 15 г вуглеводів, 1 г клітковини, 4 г цукру, 3 г білка.