Ледь смажені фіолетові овочі | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 12 унцій фіолетова дитяча морква з верхівками, обрізаними і навпіл уздовж
• 8 унцій свіжої зеленої квасолі фіолетового кольору, підстриженої
• 3 - 4 зелених цибулі фіолетового кольору, обрізані і навпіл
• 1 цибулина фіолетового часнику, навпіл навпіл
• 2 столові ложки оливкової олії
• 2 столові ложки меду
• 2 столові ложки вершкового масла, розтопленого
• 1 столова ложка подрібненого свіжого чебрецю
• 1 - 2 унції козячого сиру, розсипався

Напрямки

• Крок 1

  Розігрійте духовку до 425ºF. На неглибокій сковороді з’єднайте моркву, квасолю, цибулю, часник. Змазати олією і посипати 1/2 ч. Л. кошерна сіль; кинути на покриття, поміщаючи половинки часнику, розрізані сторонами вниз.

• Крок 2

  Обсмажуйте, не відкриваючи, від 12 до 15 хвилин або до тих пір, поки тільки не стане м'яким, помішуючи один раз Тим часом розмішайте разом мед, масло, свіжий чебрець і 1/2 ч. Л. свіжий потрісканий чорний перець.

• Крок 3

  Для подачі перекладіть смажені овочі на блюдо. Дрімати медовою сумішшю. Посипати козячим сиром і додатковим свіжим нарізаним чебрецем.

Для простого очищення:

Викладіть на сковороду фольгу для легкого очищення. Додайте інгредієнти, як вказано в рецепті. Не піднімайте та не транспортуйте фольгу з їжею всередині; розпоряджатися після.

Факти харчування

На порцію: 110 калорій, (3 г насичених жирів, 1 г поліненасичених жирів, 3 г мононенасичених жирів), 10 мг холестерину, 201 мг натрію, 10 г вуглеводів, 2 г клітковини, 6 г цукру, 2 г білка.