Курка для барбекю та чеддар кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 2 склянки подрібненого курячого головного рецепту (див. Рецепт нижче)
• ½ склянки соусу з барбекю у пляшках
• 1 4 унції можна нарізати кубиками зеленого перцю чилі, злити
• Спрей для приготування їжі
• 4 8 дюймові борошняні коржі
• 1 склянка подрібненого надзвичайно гострого сиру чеддер або сир з мексиканською сумішшю (4 унції)
• 1 склянка сальси в пляшках
• ¼ склянка молочної сметани
• ¼ чашка нарізаної зеленої цибулі (2)

Напрямки

• Крок 1

  У середній каструлі готуйте подрібнену курку, соус для барбекю та нарізаний кубиками зелений чилі на середньому вогні до нагрівання.

• Крок 2

  Покрийте одну сторону кожної коржиком кулінарним спреєм. Помістіть тортелі, обприскані сторонами вниз, на обробну дошку або вощений папір. Посипте 1/4 склянки сиру поверх половини кожної коржі. Зверху рівномірно подрібніть курячу суміш. Складіть коржі навпіл, обережно натискаючи.

• Крок 3

  Нагрійте велику сковороду з антипригарним покривом на середньому вогні. Готуйте два одночасно кесаділли на гарячій сковороді на середньому вогні протягом 4 - 6 хвилин або до світло-коричневого кольору, один раз перевернувшись. Видаліть ангіну з сковороди; помістити на форму для випічки. Зберігайте тепло в духовці 300 градусів F. Повторіть із залишковими запитаннями. Для подачі розріжте кожну кесаділлу на три клини. Подавайте з сальсою, сметаною і зеленою цибулею. Робить 4 порції.

Факти харчування

На порцію: 415 калорій, (9 г насичених жирів, 2 г поліненасичених жирів, 5 г мононенасичених жирів), 115 мг холестерину, 1224 мг натрію, 33 г вуглеводів, 2 г клітковини, 11 г цукру, 30 г білка.

---

Рецепт для подрібненої курки

Інгредієнти

• 4 ½ - 5 фунтів курячих стегон, шкірних
• 4 гілочки чебрецю
• 4 стебла петрушки
• 2 лаврових листя
• 3 зубчики часнику, навпіл
• ½ чайної ложки цілої чорної перцевої кори
• Курячий бульйон на 32 унції

Напрямки

• Крок 1

  Помістіть курячі стегна в повільну плиту 4-5-кварт. Для букетних гарні виріжте 8-дюймовий квадрат із подвійної товщини 100-відсоткового бавовняного марля. Покладіть в центр марлі чебрець, петрушку, лавровий лист, часник і перець. Піднесіть куточки марлі і зав'яжіть кухонною мотузкою зі 100 відсотків бавовни. Додайте букет гарні в повільну плиту. Залийте курячим бульйоном все. Накрийте кришкою і готуйте на повільному вогні протягом 7 - 8 годин або на сильному вогні протягом 3-1 / 2 до 4 годин. Видаліть букет гарні і відмовтеся. За допомогою щілинної ложки перекладіть курку у велику миску. Коли курка буде досить прохолодною для обробки, видаліть м’ясо з кісток. За допомогою двох виделок подрібніть м’ясо. Додайте достатню кількість кулінарних соків для зволоження м’яса. Процідіть і резервуйте кулінарні соки, які потрібно використовувати для курки. Помістіть 2-скляні порції курятини та курки в окремі герметичні контейнери і поставте в холодильник до 3 днів або заморожуйте до 3 місяців. Робить 6 склянок.