Біла квасоля | кращі будинки та сади

Зміст:

Інгредієнти

¼ чашка м’якої сухарної крихти
2 столові ложки сухого білого вина або води
1 15 унцій можна білої квасолі або великої північної квасолі, промити і процідити
¼ склянка перемеленого мигдалю, підсмажена
2 столові ложки лимонного соку
2 столові ложки оливкової олії
¼ чайна ложка солі
⅛ чайна ложка кайенського перцю
3 зубчики часнику, фарш
2 чайні ложки подрібненого свіжого орегано або базиліка або 1/2 чайної ложки сушеного орегано або базиліка, подрібнені
Листя свіжого базиліка або орегано (необов’язково)
1 рецепт коржі "Тортилья" (див. Рецепт нижче) та / або різноманітні овочеві котлети

Крок 1
У невеликій мисці з’єднайте сухарі і вино або воду; відкладіть, щоб замочити на 10 хвилин.
Крок 2
У кухонному комбайні або блендері поєднуйте квасолю, мигдаль, лимонний сік, оливкову олію, сіль, перець кайенський і часник. Накрийте кришкою і обробіть або змішайте до майже однорідної форми. Додати суміш хлібної крихти; обробляти до однорідності. Натріть 2 чайні ложки орегано або базиліка. Накрийте кришкою і охолодіть протягом 4 - 24 годин.
Крок 3
Для подачі перекладіть суміш з квасолею в порційну миску. За бажанням прикрасьте свіжим листям базиліка або орегано. Подавайте з кришталями Tortilla та / або овочевими ковшами.
Крок 4
Робить приблизно 2 склянки спринцювання.

На порцію: 57 калорій, (0 г насичених жирів, 0 мг холестерину, 8 г вуглеводів, 1 г клітковини, 2 г білка.

Крок 1
Розріжте кожну коржик на 6 клинів. Викладіть клини в один шар на несмажений лист для випічки. Випікайте в духовці 350 градусів F протягом 5 - 10 хвилин або до хрусткої скоринки.