Білокрила васабі з овочевою рабиною | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 4 4 унції свіжих філе риби без шкіри, товщиною приблизно 3/4 дюйма *
• 2 столові ложки соєвого соусу зі зменшеним натрієм
• 1 чайна ложка підсмаженого кунжутного масла
• ½ чайної ложки цукру
• ¼ чайна ложка порошку васабі або 1 столова ложка приготованого хрону
• 1 кабачок, крупно подрібнений (приблизно 1-1 / 3 склянки)
• 1 склянка нарізаної редьки
• 1 склянка свіжих стручків гороху
• 3 столові ложки подрібненого свіжої цибулі
• 3 столові ложки рисового оцту

Напрямки

• Крок 1

  Промити рибу; погладити. У невеликій мисці з’єднайте соєвий соус, 1/2 чайної ложки кунжутного масла, 1/4 чайної ложки цукру та порошок васабі або хрін. Нанесіть соєву суміш на рибу. Рибу на грилі обсмажте на злегка змащеній стійці незакритої грилі безпосередньо над середніми вугіллями протягом 6 - 9 хвилин або до тих пір, поки риба легко не розплавиться при випробуванні виделкою, обертаючись через 4 хвилини.

• Крок 2

  Тим часом для овочевого шлаку в середній мисці з’єднуємо кабачки, редиску, горохові стручки та 2 столові ложки цибулі. Змішайте разом оцет, кунжутну олію та цукор, що залишився. Дрімати над сумішшю кабачків; кинути комбінувати. Посипте залишилися цибулею рибу. Подавати рибу з овочевою соломою.

Поради

Використовуйте сиг, морський окунь, апельсиновий сирий або будь-яке інше подібне філе риби.

Факти харчування

На порцію: 141 калорій, (1 г насиченого жиру, 60 мг холестерину, 363 мг натрію, 6 г вуглеводів, 1 г клітковини, 24 г білка.