Салат з теплих цитрусових | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 1 ½ - 2 фунта свіжих або заморожених великих креветок в мушлі
• 1 - 2 апельсини
• 2 склянки цукрової стручки гороху порізати по діагоналі на 1 дюймові шматочки
• 1 склянка тонких смужок розміру з укусом червоного солодкого перцю
• 2 зубчики часнику, фарш
• ¼ - 0, 5 чайної ложки подрібненого червоного перцю
• 3 столові ложки лимонного соку
• 3 столові ложки оливкової олії
• 1 столова ложка гірчиці в стилі Діжон
• ½ чайної ложки морської солі
• 8 склянок крупно нарізаних сердечок салату румуна

Напрямки

• Крок 1

  Розморожуємо креветки, якщо заморожені. Очистіть і очистіть креветки, залишивши хвости недоторканими за бажанням. Промити креветки; погладити. Розігрійте духовку до 450 ° F, поставивши 15х10-дюймову форму для випічки в духовку, поки вона нагріється.

• Крок 2

  Видаліть 2 ч. Л. цедру і віджати від 6 до 7 ст. сік з апельсинів. У середній мисці з’єднайте креветки, апельсинову цедру, горохові стручки, солодкий перець, часник і подрібнений червоний перець. У невеликій мисці з’єднайте 3 ст. апельсинового соку, лимонного соку, олії, гірчиці та солі. Полийте половину сокової суміші поверх креветкової суміші; кинути на пальто.

• Крок 3

  Обережно додайте в гарячу сковороду суміш креветок. Обсмажуйте 5 хвилин або просто до тих пір, поки креветки не стануть непрозорими, помішуючи один раз. Тим часом у середню миску підкидаємо разом салатовий салат і суміш, що залишилася.

• Крок 4

  Висуньте суміш креветок на одну сторону каструлі. Додати салат на іншу сторону сковороди. Обсмажуйте від 1 до 2 хвилин більше або просто поки салат не почне в’янути. Засипте залишилися 3 - 4 ст. апельсиновий сік.

• Крок 5

  Розподіліть салат по тарілках, а зверху покладіть креветкову суміш. Подавайте з соєвими соками.

Факти харчування

На порцію: 230 калорій, (2 г насичених жирів, 1 г поліненасичених жирів, 8 г мононенасичених жирів), 159 мг холестерину, 495 мг натрію, 12 г вуглеводів, 4 г клітковини, 6 г цукру, 23 г білка.