Грейпфрутові пиріжки вгору | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 2 - 3 грейпфрути
• ⅓ склянка гранульованого цукру
• ¼ скляне масло, розтоплене
• 1 ps склянки борошна універсального призначення
• 1 склянка гранульованого цукру
• 1 чайна ложка розпушувача
• ¼ чайна ложка солі
• ¾ склянки нерафінованого кокосового масла, розтопленого
• 2 яйця, злегка збити
• 1 чайна ложка пасти ванільної квасолі або ванілі
• Листя м’яти (необов’язково)
• Цукрова пудра (необов’язково)

Напрямки

• Крок 1

  Розігрійте духовку до 400 ° F. Злегка змастіть 6 8-унційних рамекінів або 6-унційних заварних чашок. Вирівняйте неглибоку форму для запікання фольгою; розставити підготовлені страви на сковороді; переносити, відкладати. Очистіть і видаліть шкірку та насіння з 1 або 2 грейпфрутів і наріжте на шматочки товщиною 1/4 дюйма (вам знадобиться 6 скибочок). Помістіть по 1 шматочки грейпфрута на дно кожної підготовленої страви. Вичавити 1/2 склянки соку з решти грейпфрута; переносити, відкладати. У невеликій мисці розмішайте разом 1/3 склянки цукру і розтопленого вершкового масла до майже однорідного стану; ложка над скибочками в посуді.

• Крок 2

  У великій мисці з’єднайте борошно, 1 склянку цукру, розпушувач і сіль; зробіть колодязь у центрі і відкладіть. У середній мисці з’єднайте зарезервований грейпфрутовий сік, олію, яйця та ваніль. Додайте в борошняну суміш сокову суміш, помішуючи, щоб з’єднати. Розділіть тісто серед рамекінів і випікайте 25-30 хвилин або поки зубочистка, вставлена ​​в центри, не вийде чистою. Дайте охолонути в рамекінах 10 хвилин. Відпустіть сторони і переверніть на тарілки. Подавайте теплий гарнір з м'ятою і цукровою пудрою, за бажанням.

Факти харчування

На порцію: 631 ккал, (29 г насичених жирів, 1 г поліненасичених жирів, 4 г мононенасичених жирів), 32 мг холестерину, 270 мг натрію, 74 г вуглеводів, 2 г клітковини, 51 г цукру, 5 г білка.