Омлет із шпинату Tex-mex | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 1 склянка охолодженого або замороженого яєчного продукту, розморожена або 4 яйця
• 1 столова ложка нарізаної свіжої кінзи
• Тире сіль
• Кмик мелений кмин
• Спрей для приготування їжі
• ¼ чашка подрібненого сиру "Монтерей Джек" з перцем чилі перцем жалапеньо, сиром чеддер з низьким вмістом жиру або швейцарським сиром з низьким вмістом жиру, подрібненим (1 унція)
• ¾ склянки свіжого дитячого листя шпинату
• 1 рецепт кукурудзяного перцю

Напрямки

• Крок 1

  У миску для середнього змішування збийте яєчний продукт, кінзу, сіль і кмин віночком або обертовим збивачем до пінистості.

• Крок 2

  Нанесіть неопалювану 10-дюймову сковороду з антипригарним покриттям з розкльошеними сторонами кулінарним спреєм. Нагрійте сковороду на середньому вогні або до тих пір, поки сковорода не стане гарячою.

• Крок 3

  Вилити яєчну суміш у підготовлену сковороду. Готуйте, не помішуючи, до тих пір, поки яєчна суміш не почне розташовуватися на дні та навколо краю. Проведіть шпателем по краю сковорідки, піднімаючи яєчну суміш, щоб сирова частина затікала під неї. Продовжуйте готувати і піднімаючи краї, поки майже не встановиться яєчна суміш. Посипати сиром. Зверху на три чверті шпинату і половину кукурудзяно-перцевої смаку. Шпателем підніміть і складіть край омлету частково поверх начинки. Посипте залишився шпинатом і залишком смакуйте. Розріжте омлет навпіл; перекладіть омлет в теплі тарілки.

Факти харчування

На порцію: 142 калорії, (3 г насичених жирів, 12 мг холестерину, 393 мг натрію, 9 г вуглеводів, 2 г клітковини, 17 г білка.

---

Кукурудзяно-перцева смакота

Інгредієнти

• ¼ склянка подрібненого червоного солодкого перцю
• ¼ склянка замороженої цілої кукурудзи, розморожена
• 2 столові ложки подрібненої червоної цибулі
• 1 столова ложка нарізаної свіжої кінзи

Напрямки

• Крок 1

  У невеликій мисці з’єднайте червоний солодкий перець, заморожену цілу ядро ​​кукурудзи, червону цибулю та свіжу кінзу. Робить 2 порції.