Пиріг з тамалею | кращі будинки та сади

Зміст:

Інгредієнти

2 середніх цибулі, подрібнених
3 зубчики часнику, фарш
2 столові ложки олії
28 унцій можна помідори, порізати
2 2, 25 унції можна нарізати яловичими стиглими оливками
½ склянки родзинок (необов'язково)
2 столові ложки порошку чилі
3 склянки подрібненої вареної яловичини (12 унцій)
1 ps склянки жовтого кукурудзяного борошна
½ чайної ложки солі
½ чайної ложки порошку чилі
1 склянка подрібненого американського або сиру чеддер

Напрямки

Крок 1
У великій каструлі варіть цибулю і часник на гарячому маслі до готовності. Злити жир. Натріть непроцірені помідори, маслини, родзинки (якщо використовуєте), 2 столові ложки порошку чилі та 1/4 чайної ложки солі. Нагріти до кипіння; зменшити тепло. Варити на вогні, приблизно 20 хвилин або поки трохи не загусне. Перемішати варену яловичину; тепло через. Рівномірно розподіліть яловичу суміш у несмазаний 3-х кварцовий прямокутний форму для випічки; переносити, відкладати.
Крок 2
Тим часом з’єднайте кукурудзяну муку і 1 склянку холодної води. Переносити, відкладати. У середній каструлі довести до кипіння 2 склянки води; додайте 1/2 чайної ложки солі і порошок чилі. Повільно додайте суміш кукурудзяної муки у киплячу воду, постійно помішуючи. Поверніть до кипіння, постійно помішуючи. Зменшіть тепло до низького. Готуйте 10 - 15 хвилин або поки суміш не дуже густа, періодично помішуючи. Рівномірно розподіліть суміш кукурудзяної муки по суміші з яловичиною. Випікайте в непокритому вигляді в духовці 325 градусів F протягом 20 хвилин. Посипати сиром. Випікайте ще 5 хвилин. Дайте постояти 5 хвилин до подачі. Робить 6 - 8 порцій.