Тонке яблучне морозиво | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 1 склянка гранульованого цукру
• ½ склянки упакованого коричневого цукру
• 2 12 унцій можна (3 склянки) випареного молока
• 1 столова ложка патоки
• 4 збитих яйця
• 2 склянки збитих вершків
• 3 склянки очищеного від шкірки, ядра і дрібно нарізане яблуко
• 1 чайна ложка ванілі
• Яблучні скибочки (необов’язково)
• Начинка з карамельного морозива (необов’язково)

Напрямки

• Крок 1

  У середній каструлі з’єднайте гранульований цукор, коричневий цукор, молоко та патоку. Варіть і перемішуйте на середньому вогні, поки цукор не розчиняється; зняти з вогню. Потроху розмішайте 1 склянку гарячої молочної суміші в збитих яйцях, після чого поверніться до гарячої суміші в каструлю. Готувати і розмішувати на повільному вогні до тих пір, поки не закипить; не кип'ятити. Зняти з вогню. Злегка охолодіть. Накрийте кришкою.

• Крок 2

  Перемішайте збиті вершки, нарізане яблуко та ваніль. Заморожуйте в 4- або 5-кварцовій морозилці згідно інструкцій виробника. Дозрівають морозиво протягом 4 годин. При бажанні прикрасьте скибочками яблук і карамельним начинками. Робить близько 2 кварталів (16 порцій).

Поради

Приготуйте морозиво; охолодити, накрити кришкою і остудити. Заморозити морозиво і дати дозріти.

Факти харчування

На порцію: 272 калорії, (9 г насичених жирів, 108 мг холестерину, 79 мг натрію, 28 г вуглеводів, 0 г клітковини, 5 г білка.