Зміст:
Інгредієнти
Напрямки
-
Розігрійте духовку до 375 ° F. Змажте десять 3 1/4-дюймових чашок для булочок * протипригарним кулінарним спреєм. Переносити, відкладати.
-
Наповніть велику миску наполовину повною теплою водою; розмішати в 1 столовій ложці солі до розчинення. Використовуючи мандоліну, розріжте половинки солодкої картоплі навхрест на шматочки півмісяця товщиною півмісяця і покладіть у воду. Дайте постояти 10 хвилин; добре злити. Покладіть на паперові рушники і обсушіть.
-
На злегка посипану борошном робочу поверхню розкачайте листкове тісто з листкового тіста на 10-дюймовий квадрат. Розріжте аркуш на п'ять 2-дюймових широких смужок. Відокремте одну смужку від аркуша. Розкладіть скибочки солодкої картоплі по довжині вздовж смужки листкового тіста з плоскими сторонами скибочок картоплі, вирівняними з центром смужки листкового тіста, і круглими сторонами скибочок картоплі, що виходять на одну довгу сторону тіста, перекриваючи скибочки приблизно на 1/2 дюйма. Після того, як шматочки солодкої картоплі розмістяться уздовж усієї смужки тіста, нижній край смужки з листкового тіста складіть над скибочками. Згорніть тісто смужками по спіралі, щоб вийшла троянда. Розкладіть в підготовлені чашки для булочок. Повторіть з залишком листкового тіста і шматочками солодкої картоплі.
-
Випікайте 45 хвилин або до золотисто-коричневого і ніжного кольору, нещільно накривши фольгою останні 10 хвилин часу випікання. Остудіть 5 хвилин, зніміть з каструлі. Засипати морозивом. Подавати теплим.
*
Якщо вам потрібно повторно використовувати свою сковороду для виготовлення всіх троянд, зберігайте другий лист листкового тіста охолодженим і збирайте другу партію після миття каструлі.
Факти харчування
На порцію: 228 калорій, (6 г насичених жирів, 0 г поліненасичених жирів, 0 г мононенасичених жирів), 0 мг холестерину, 290 мг натрію, 28 г вуглеводів, 2 г клітковини, 5 г цукру, 4 г білка.
