Куряча солодка гаряча коріандр | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 1 столова ложка оливкової олії
• 2 чайні ложки упаковані темно-коричневого цукру
• 2 чайні ложки соусу Шрірача
• 1 чайна ложка меленого коріандру
• 1 чайна ложка порошку чилі
• 4 6 унцій без шкірних половинок курячих грудей, сплющених до товщини 1/2 дюйма
• ⅓ склянка апельсинового соку
• Кінза

Напрямки

• Крок 1

  В невеликій мисці збийте олію, цукор, соус Шрірача, коріандр і чилі. Помістіть курку в неглибоку форму для запікання. Ложкою олійної суміші покладіть курку і кілька разів переверніть курку на покриття. Дайте постояти 15 хвилин.

• Крок 2

  Нагрівайте дуже велику сковороду на середньому високому вогні. Додати курку і варити 5 хвилин. Переверніть, зменшіть нагрівання до середнього і готуйте ще 5-7 хвилин або до готовності (165 ° F). Приберіть на блюдо, що подається, і накрийте кришкою.

• Крок 3

  Підвищуйте тепло до середнього-високого. Додайте в сковороду апельсиновий сік і варіть 2 хвилини або поки не зменшиться до 2 столових ложок, помішуючи, щоб подрібнити обсмажені шматочки. Ложкою рівномірно покладіть курку. Приправити сіллю і перцем і посипати кінзою.

Факти харчування

На порцію: 257 калорій, (1 г насичених жирів, 1 г поліненасичених жирів, 4 г мононенасичених жирів), 124 мг холестерину, 272 мг натрію, 5 г вуглеводів, 0 г клітковини, 5 г цукру, 39 г білка.