Зміст:
Інгредієнти
Напрямки
-
Видаліть лушпиння кукурудзи. Почистіть кукурудзу жорсткою щіткою для видалення шовку; промити. Наріжте ядра з качанів (має бути близько 6 склянок). У 4-літровій голландській духовці довести до кипіння 2 ч. Л. Злегка підсоленої води. Додати кукурудзу; повернутися до кипіння. Варіть, не відкриваючи, 1-12 хвилин, періодично помішуючи. Злийте добре; переносити, відкладати.
-
У великій каструлі нагрійте олію на середньому вогні. Додати яблуко, моркву, цибулю і часник; варити і перемішувати протягом 3 - 4 хвилин або до тих пір, поки овочі не стануть м'якими, але не коричневими. Додайте курячий бульйон. Довести до кипіння; зменшити тепло. Накрийте кришкою і готуйте ще 2 хвилини.
-
Охолодити овочеву суміш трохи, приблизно 10 хвилин. Додати половину звареної кукурудзи (приблизно 2-12 склянки). Помістіть овочеву суміш по одній третині за раз в банку з блендером або кухонний комбайн. Накрийте і змішайте або обробіть до майже гладкої форми; повернутися у велику каструлю; додати залишилася кукурудзу; тепло через. Приправити за смаком сіллю і перцем.
-
Шкірка та лайм з лусками дрібно нарізати зрізи. Поєднайте лаймові зрізи і чебрець. Для подачі суп-ковш покласти в миски. Зверху змастіть пластиром масла. Посипати вапняно-трав’яною сумішшю. Пасеруйте гострим перцевим соусом. Робить 6 - 8 порцій.
Порада для тестової кухні:
Наріжте кукурудзу з качана, встановивши один кінець на обробну дошку і гострим ножем нарізавши вниз.
Факти харчування
На порцію: 204 калорії, (1 г насичених жирів, 2 г поліненасичених жирів, 2 г мононенасичених жирів), 0 мг холестерину, 444 мг натрію, 41 г вуглеводів, 6 г клітковини, 9 г цукру, 8 г білка.
