Зміст:
Інгредієнти
Напрямки
-
Розігрійте духовку до 350 градусів F. Злегка обмажте дванадцять 3-1 / 2-дюймові (джембові) кекси з кексами з антипригарним спреєм для випічки; переносити, відкладати.
-
У середній каструлі з’єднайте коричневий цукор, вершкове масло та мед. Варіть і перемішуйте на середньому вогні близько 2 хвилин або до отримання однорідної маси. Зняти з вогню. Перемішати пекан і дрібно нашатковану шкірку апельсина; переносити, відкладати.
-
У середній мисці розмішайте разом борошно, розпушувач, харчову соду та сіль; переносити, відкладати.
-
У великій мисці з’єднайте яйця і гранульований цукор. Збийте електричним міксером на середній та високій швидкості приблизно 3 хвилини або поки суміш не стане густою і лимонного кольору. Додати масло, сметану і ваніль; бити до комбінування. Поступово додайте борошняну суміш, збиваючи на низькій швидкості до отримання однорідної маси.
-
Помістіть по 2 столові ложки пеканової суміші на дно кожної чашки для булочок. У кожну чашку викладіть по 1/3 склянки тіста. Поставте каструлі для булочок на великий фольги для випічки.
-
Випікайте від 25 до 30 хвилин або поки зубочистка, вставлена в центри, не вийде чистою. Остудіть в сковородах для булочок на дротяних стійках протягом 5 хвилин. Гострим ножем або вузьким металевим шпателем розпустіть краї тортів з боків чашок для кексів. Переверніть коржі на дротяні стійки. Викладайте будь-яку суміш з пеканів, що залишилася в чашках для булочок, на торти. Подавайте теплим або прохолодним. За бажанням прикрасьте локони апельсинової цедри. Робить 12 тортів.
Поради
Зберігайте охолоджені коржі в щільно закритій ємності при кімнатній температурі до 2 діб. Для розігрівання: викладіть коржі на фольгу для випічки. Вільно накрийте фольгою. Випікайте в духовці при температурі 350 ° F 15-18 хвилин або поки не нагріється.
