Шпинат, артишок та бекон | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 2 пакети 10 унцій замороженого нарізаного шпинату, розмороженого і добре процідженого
• 12 скибочок бекону
• 1 середній шалот, дрібно нарізаний
• 6 зубчиків часнику, фарш
• 1 6 унційну банку маринованих сердець артишоку, злити і крупно нарізати
• 1 8 унція картонна коробка легкої сметани
• ½ склянки легкого майонезу
• ½ чайної ложки свіжого меленого чорного перцю
• Копчена папріка з фіта (див. Центр рецептів) або чіпси з лаваша

Напрямки

• Крок 1

  Натисніть на шпинат чистими паперовими рушниками, щоб видалити якомога більше рідини. Переносити, відкладати.

• Крок 2

  У великій сковороді варіть бекон, половину за раз до хрусткої скоринки. Злийте на паперові рушники, обсипте і відкладіть. Залиште 1 столову ложку капання бекону в сковороді.

• Крок 3

  Додайте шалот до сковороди; варіть і перемішуйте, поки він тільки не почне коричневий. Додати часник і варити 1 хвилину. Помішати сердечками артишоку та шпинатом. Додати сметану, майонез, перець. Готуйте і перемішуйте на середньому вогні лише до нагрівання. Натріть беконом. Подавати теплим із копченими чіпсами з паприки.

Факти харчування

На порцію: 73 калорії, (1 г насиченого жиру, 7 мг холестерину, 161 мг натрію, 5 г вуглеводів, 1 г клітковини, 3 г білка.