Пряний соєвий маринований стейк | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 1 1, 25 кілограмовий стейк з яловичого флангу, оброблений
• 1 рецепт гострого соєвого маринаду
• 1 локшина раменної локшини 3 унції (будь-якого аромату)
• 1 склянка тонких смужок розміру моркви
• 1 склянку подовжених нарізаних цукрових стручків гороху
• ¼ чашка сильно упакованого свіжого листя кінзи
• 2 столові ложки нарізаного мигдалю, підсмажений

Напрямки

• Крок 1

  Виберіть обидві сторони м'яса в алмазному малюнку. Помістіть м'ясо в пластиковий пакет, який можна закрити, в неглибокий посуд. Приготуйте пряний соєвий маринад; відкласти 3 ст. Залийте маринад, що залишився, над м’ясом. Сумка для печатки; перейти до шубного м’яса. Маринуйте в холодильнику 2 - 4 години, періодично перевертаючи мішок.

• Крок 2

  Злити м’ясо, відкинувши маринад. М’ясо на грилі, непокрите, на середньому вогні від 17 до 21 хвилин на середньому (160 ° F), один раз перевернувши. Накрийте кришкою і дайте постояти 5 хвилин. М’ясо тонко нарізати по діагоналі по зерну на смужки розміру з укусом.

• Крок 3

  Приготуйте локшину з ременів відповідно до вказівок упаковки, відмовившись від пакета приправ. Злити локшину. За бажанням наріжте на більш короткі шматки. У великій мисці з’єднайте м'ясо, локшину, затримано 3 ст. маринад, морква, горох і кінза. Посипте мигдалем.

Факти харчування

На порцію: 373 калорії, (5 г насичених жирів, 2 г поліненасичених жирів, 6 г мононенасичених жирів), 47 мг холестерину, 741 мг натрію, 20 г вуглеводів, 3 г клітковини, 3 г цукру, 35 г білка.

---

Пряний соєвий маринад

Інгредієнти

• ¼ чашка соєвого соусу
• 2 столові ложки рисового оцту
• 2 столові ложки рослинного масла
• 1 чайна ложка дрібно подрібненої вапняної шкірки
• 2 столові ложки соку лайма
• 1 столова ложка тертого свіжого імбиру
• 1 чайна ложка азіатського соусу чилі
• 1 чайна ложка підсмаженого кунжутного масла (необов’язково)
• 2 зубчики часнику, фарш
• ¼ чайна ложка солі
• ¼ чайна ложка чорного перцю

Напрямки

• Крок 1

  У невеликій мисці з’єднайте соєвий соус, рисовий оцет, рослинне масло, цедру лайма, сік лайма, імбир, соус азіатського чилі, кунжутне масло (за бажанням), сіль, чорний перець, часник.