Салат з маленької тарілки з гарбанзою з лаваша | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 2 15 унцій банки гарбанзой (нут), промити і процідити
• 3 склянки подрібнених помідорів рома (9 середніх)
• 1 середній огірок, навпіл навпіл і тонко нарізаний (1 1/4 склянки)
• 1 склянка подрібненої моркви (2 середніх)
• ½ середньої червоної цибулі, дуже тонко нарізаної шматочками
• 2 чайні ложки дрібно подрібненої цедри лимона
• ¼ склянка лимонного соку
• 3 столові ложки оливкової олії
• 1 чайна ложка меленого кмину
• 1 чайна ложка порошку каррі
• ½ чайної ложки солі
• ¼ чайна ложка меленого чорного перцю
• 1 склянка звичайного нежирного йогурту
• 4 лаваша, розрізаного на клини *

Напрямки

• Крок 1

  У великій мисці з’єднайте квасоля гарбанзо, помідори, огірок, морква і червону цибулю. Для заправки в баночку з винтом з’єднайте цедру лимона, лимонний сік, олію, кмин, порошок каррі, сіль і перець. Накрийте кришкою і добре струсіть.

• Крок 2

  Залити заливку сумішшю з квасолі; м'яко підкидати до пальто. Подавайте з кефірами з кефіром та кексом.

*Порада:

За бажанням перед тим, як нарізати брусочками, гриль з лаваша обсмажуйте на закритій або зовнішній грилі на середньому вогні, поки не прогріється і не підсмажиться. Перекладіть на обробну дошку і наріжте клинами.

Значки

Добре для вас, без м'яса, надшвидкий

Розумний своп

Помідори залиште, якщо у вас їх немає під рукою, і просто додайте зайву моркву.

Факти харчування

На порцію: 129 калорій, (1 г насичених жирів, 1 г поліненасичених жирів, 2 г мононенасичених жирів), 1 мг холестерину, 297 мг натрію, 19 г вуглеводів, 3 г клітковини, 5 г цукру, 5 г білка.