Креветки та ковбасні побої з швидким ремуладом | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• ¼ чашка майонезу або салатної заправки
• 1 2-унційна баночка пімієнто, непідготовлена
• 1 столова ложка кетчупу
• 1 столова ложка дрібно нарізаної цибулі
• 1 столова ложка дрібно нарізаної селери
• 1 столова ложка подрібненої свіжої італійської (плосколистої) петрушки
• 1 столова ложка каперсів, проціджена
• 1 ½ чайної ложки гірчиці з цільної зерна
• 1 - 1, 25 фунта великих свіжих або заморожених креветок, очищених від шкірки, очищених від шкірки та хвостів
• 6 унцій вареної копченої ковбаси або кільбаси, нарізаної шматочками товщиною 1/2 дюйма
• 1 столова ложка канюнської приправи без солі або приправи з морепродуктів
• Спрей для приготування їжі
• 6 м'яких французьких хлібних виробів або хлібобулочних виробів, розбитих і підсмажених
• 4 склянки подрібненого салату
• 1 склянка скибочки соління кропу
• 2 середніх помідора, тонко нарізаних шматочками

Напрямки

• Крок 1

  Для ремуладу в кухонному комбайні комбінуйте майонез, піменто, кетчуп, цибулю, селеру, петрушку, каперси та гірчицю. Накрийте кришкою і обробляйте до тих пір, поки не змішаться. Накрийте кришкою.

• Крок 2

  Розморожуємо креветки, якщо заморожені. Промити креветки; обсушити паперовими рушниками. Нанизайте шматочки креветок і ковбаси набік на шість 8-дюймових шампурів *, вставляючи кожен шматок ковбаси між двома креветками, вкладаючи шматочки ковбаси в криві креветки. Посипати креветками та ковбасою приправу Каджун; злегка обмазати антипригарним спреєм.

• Крок 3

  Для вугільної або газової решітки змастіть решітку для грилю. Помістіть шампури на стійку критої решітки безпосередньо на середньому високому вогні. Гриль від 2 до 3 хвилин або поки креветки не стануть непрозорими. Перекладіть на блюдо.

• Крок 4

  Зрізати боки рулонів з частиною ремуладу. Перекладіть креветки та ковбасу з одного шампуру на кожне дно рулону, виймаючи шампури. Посипте салатом, шматочками соління, скибочками помідорів і, за бажанням, більшою частиною ремуладу. ** Додати вершки рулету.

*

Якщо ви використовуєте дерев’яні шпажки, замочіть у воді щонайменше 30 хвилин перед тим, як на грилі.

**

Зберігайте будь-який додатковий ремулад в герметичній ємності до одного тижня.

Факти харчування

На порцію: 484 калорії, (5 г насичених жирів, 1 г поліненасичених жирів, 3 г мононенасичених жирів), 116 мг холестерину, 1554 мг натрію, 56 г вуглеводів, 4 г клітковини, 11 г цукру, 22 г білка.