Салат з креветок з липовою заправкою | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 1 вапна
• ½ чайної ложки кошерної солі
• ¼ чайна ложка кайенського перцю
• 2 столові ложки плюс 1 чайна ложка оливкової олії
• 1 фунт сирних великих креветок в шкаралупах, очищених від шкірки і очищених від шкірки
• 2 авокадо, розрізані навпіл, насіння, очищені від шкірки та нарізані шматочками
• 1 великий помідор, нарізаний шматочками
• ½ солодкої цибулі (Walla Wall або Vidalia), тонко нарізаний (1 склянка)
• ½ склянки упакованої свіжої кінзи

Напрямки

• Крок 1

  Для переробки вапна зніміть 1 ч. Л. цедра з вапна; соку, щоб отримати 3 столові ложки У невеликій мисці з’єднайте цедру, сік, кайену і 1/4 чайної ложки кошерної солі. Повільно збийте в 2 столові ложки оливкової олії до з’єднання.

• Крок 2

  У середню миску киньте креветки з рештою 1 чайною ложкою олії та рештою 1/4 чайної ложки кошерної солі. Нанизуйте креветки на шпажки. Кріветки на грилі обмажте на змащеній решіткою критої решітці безпосередньо на середньому вогні 3 - 4 хвилини або до появи непрозорого кольору, перевернувши один раз наполовину на грилі.

• Крок 3

  На великій тарілці розкладіть креветки, авокадо, помідор, цибулю. Застелити заправкою, а зверху кінзою.

Факти харчування

На порцію: 291 калорій, (3 г насичених жирів, 2 г поліненасичених жирів, 12 г мононенасичених жирів), 159 мг холестерину, 373 мг натрію, 12 г вуглеводів, 6 г клітковини, 3 г цукру, 22 г білка.