Ремонад креветок | кращі будинки та сади

Зміст:

Інгредієнти

3 склянки води
1 лимон, нарізаний четвертинками
2 лаврових листя
2 зубчики часнику, розрізані навпіл
1 ½ чайної ложки солі
½ чайної ложки меленого червоного перцю
1 фунт свіжих або заморожених очищених і очищених креветок
2 столові ложки оцту
2 столові ложки приготованої гірчиці в креольському або німецькому стилі
2 чайні ложки приготованого хрону
1 ½ чайної ложки паприки
¼ чайна ложка солі
⅛ чайна ложка меленого чорного перцю
тире пляшеного соусу з гострим перцем
2 столові ложки оливкової або салатної олії
¼ чашка нарізаної зеленої цибулі
2 столові ложки подрібненої петрушки
Листя салату

Напрямки

Крок 1
У каструлі з’єднайте воду, лимон, лавровий лист, часник, сіль і червоний перець. Довести до кипіння. Зменшити тепло. Варить на вогні, 10 хвилин.
Крок 2
Поверніть тепло до високого. Додати креветки. Тушкуйте 1 - 3 хвилини або поки креветки не стануть рожевими. Злийте рідину і відкиньте лимон і лавровий лист. Охолоджені креветки.
Крок 3
У невеликій мисці змішувача з’єднайте оцет, гірчицю, хрін, паприку, сіль, перець та гострий перець. Повільно додайте оливкове або салатове масло, добре збивши електричним міксером. Натріть зелену цибулю і нарізану петрушку.
Крок 4
У середній мисці перемішуємо разом зварені креветки та масляну суміш. Накрийте кришкою і охолодіть протягом 4 - 24 годин, періодично помішуючи креветки.
Крок 5
За допомогою щілинної ложки ложку суміші креветок зверху листя салату на блюді. Робить 4 порції основної страви.