Миска з локшиною каррі з креветок | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 2 столові ложки арахісової або реп’яхової олії
• 2 шалота, нарізані шматочками
• 1 вапна
• 3 зубчики часнику, фарш
• 2 чайні ложки тертого свіжого імбиру
• 1 - 2 столові ложки червоної пасти каррі
• 4 склянки курячого бульйону зі зменшеним натрієм або овочевого бульйону
• 2 склянки води
• 2 столові ложки рибного соусу
• 1 фунт свіжих або заморожених середніх креветок в шкаралупах, очищених від шкірки і очищених від шкірки
• 8 унцій локшини рисової вермішелі
• 1 13, 5 унції можна несолодкого кокосового молока
• Свіже листя базиліка і вапняні клинки

Напрямки

• Крок 1

  Нагрійте олію в голландській духовці на середньому вогні. Додати шалот; варіть і помішуйте близько 5 хвилин або до хрусткого стану і підрум’яниться. Видаліть шалот; переносити, відкладати. За допомогою шкірки для овочів видаліть цедру з вапна смужками; розрізати вапно навпіл. Додайте часник, імбир і каррі пасту в голландську духовку; варити і перемішувати 1 хвилину. Додайте бульйон, воду та рибний соус. Вичавити сік з лайма в бульйон; додати смужки родзинки. Довести до кипіння.

• Крок 2

  Перемішати креветки і локшину. Повернутися до кипіння; зменшити тепло. Готуйте 3 - 4 хвилини або просто до тих пір, поки креветки не стануть непрозорими. Всипте кокосове молоко; тепло через. Видаліть вапняну цедру. Верхні миски з шалотом та базиліком; подавати з вапняними клинами.

Факти харчування

На порцію: 365 калорій, (10 г насичених жирів, 2 г поліненасичених жирів, 2 г мононенасичених жирів), 106 мг холестерину, 1028 мг натрію, 36 г вуглеводів, 1 г клітковини, 2 г цукру, 18 г білка.