Солоні брокколі та джимбами | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 6 склянок квіткових брокколі
• 1 склянка джиджама, нарізана соломкою жульєна
• 1 склянка тонко нарізаної моркви
• 4 шалот, нарізаний шматочками
• 1 зубчик часнику, фарш
• 1 столова ложка маргарину або масла
• 1 ч. Ложка сушеного розмарину, подрібнена
• 1 ½ склянки сальси в пляшках

Напрямки

• Крок 1

  Помийте і поріжте брокколі, джиджам та моркву. Помістіть у поліетиленовий пакет і поставте в холодильник до 24 годин.

• Крок 2

  У великій сковороді варіть шалот і часник в маргарині або вершковому маслі до тих пір, поки шалот не стане ніжною, але не стане коричневою. Вмішайте брокколі, джима, моркву, розмарин, воду та сіль; довести до кипіння. Зменшіть тепло, накрийте кришкою і тушкуйте близько 6 хвилин або до тих пір, поки овочі не стануть хрусткими.

• Крок 3

  Тим часом нагрійте сальсу на невеликій каструлі. Перекладіть овочі в порційну миску щілинною ложкою. Ложку сальси над овочами. Робить 12 порцій.

Порада наперед:

• Крок 1

  Попереду на 1 день мийте овочі і наріжте їх. Помістіть у поліетиленовий пакет і остудіть до 24 годин. Готуйте овочі за вказівкою.

Факти харчування

На порцію: 42 калорії, (0 г насичених жирів, 0 мг холестерину, 102 мг натрію, 7 г вуглеводів, 2 г клітковини, 2 г білка.