Печиво Roly-poly santa | кращі будинки та сади

Інгредієнти

1 склянка вершкового масла (без замінників)
½ склянки цукру
1 столова ложка молока
1 чайна ложка ванілі
2 ¼ склянки борошна універсального призначення
Червона паста харчового барвника
Мініатюрні напівсолодкі шматочки шоколаду
½ чашки вкорочення
½ чайної ложки ванілі
2 ⅓ склянки просіяного цукрової пудри
1 столова ложка молока
Молоко
Цукерки з червоної кориці

Напрямки

Крок 1
У великій мисці для перемішування збиваємо масло електричним міксером на середній та високій швидкості протягом 30 секунд. Додати цукор; бити до комбінування, періодично вичісуючи сторони чаші. Збийте в 1 столовій ложці молока і 1 чайній ложці ванілі. Збийте в міксері стільки ж борошна, скільки можете. Дерев’яною ложкою розмішайте будь-яке залишилося борошно. Вийміть 1 склянку тіста. Перемішайте харчовий барвник червоною пастою в тісто, що залишилося, щоб отримати бажаний колір.
Крок 2
Сформуйте кожного Санта, зробивши з звичайного тіста одну кулю 3/4 дюйма та чотири 1/4 дюймові кулі. З червоного тіста сформуйте одну 1-дюймову кулю та п'ять 1/2-дюймових куль. Вирівняйте 1-дюймовий червоний куля на печиво, викладеному пергаментом, до товщини 1/2 дюйма. Прикладіть до голови рівну 3/4-дюймову кульку і сплюстіть до товщини 1/2 дюйма. Прикладіть чотири 1/2-дюймові червоні кулі для рук та ніг. Формуйте 1/2-дюймовий червоний куля в шапку. Помістіть звичайні 1/4-дюймові кульки на кінчиках рук і ніг для рук і ніг. Додайте шматочки шоколаду для очей і гудзиків.
Крок 3
Випікайте в духовці 325 градусів F протягом 12-15 хвилин або поки краї злегка не підрум'яняться. Охолодити 2 хвилини на листі печива. Приберіть до дротяних стелажів і повністю охолодіть.
Крок 4
Для глазурі в невелику миску для змішування збийте вкорочувальну і 1/2 чайної ложки ванілі електричним міксером протягом 30 секунд. Поступово додайте 1-1 / 3 склянки цукрової пудри, добре перемішавши. Додати 1 столову ложку молока. Поступово збийте залишився 1 склянку цукрової пудри і достатньо молока (3 - 4 чайні ложки), щоб зробити глазур консистенції трубочок.
Крок 5
Ложка глазурує в прикрасний мішок, оснащений наконечником середньої зірки. Трубні вуса, борода, капелюшок на капелюсі та помпон. Для носа прикріпіть цукерку з корицею невеликим шматочком глазурі. Робить 12 печива.

Порада наперед:

Крок 1
Зберігайте печиво у герметичній ємності при кімнатній температурі до 3 днів або зберігайте незабарвлене печиво у морозилці до 1 місяця. Розморожуємо і прикрашаємо, як вище.

Дерева

Приготуйте тісто, як вказано в кроці 1. Вийміть 1/2 склянки тіста. Тонізуйте тісто, що залишилося, харчовим барвником із зеленою пастою. Розігрійте духовку до 325 ° F. Для кожного печива формуйте зелене тісто на десять 1/2-дюймових кульок. На печиво, викладеному пергаментом, розташуйте кульки у формі дерева з рядом чотирьох кульок, зверху покладений ряд з трьох кульок, ряд з двох куль і зверху один куля. Акуратно натискайте кульки один на одного. Сформуйте звичайне тісто в 3/4-дюймовий кулю і покладіть його внизу для стовбура дерева. Повторіть з тістом, що залишилося, залишаючи 2 дюйми між печивом. Випікайте в духовці 325 ° F протягом 10-12 хвилин або поки краї злегка не підрум'яняться. Охолоджуємо печиво на аркуші печива протягом 2 хвилин. Обережно перенесіть печиво на дротяну стійку; круто. Для обмерзання в середній мисці розмішайте разом 4 склянки цукрової пудри, 1 чайну ложку ванілі і достатньо молока (3 - 4 столові ложки), щоб глазур консистенції мала. Обертайте глазур’ю туди-сюди над деревами, щоб нагадувати мішуру.

Зірки

Приготуйте тісто, як вказано на кроці 1. Тоніруйте тісто жовтою пастою харчовим барвником. Розігрійте духовку до 325 ° F. Для кожного печива сформуйте одну 3/4-дюймову кульку з тіста, п’ять 1/2-дюймових кульок тіста, п'ять 1/4-дюймових кульок тіста і п’ять 1/8-дюймових кульок тіста. На печиво, викладеному пергаментом, розташуйте кульки у формі зірки, починаючи з 3/4-дюймового кулі з тіста в центрі. Розставте решту кульок, починаючи з 1/2 кулі і закінчуючи 1/8-дюймовими кулями, щоб утворити 5 точок зірки. Акуратно натискайте кульки один на одного. Повторіть з тістом, що залишилося, залишивши 2 дюйми між печивом. Випікайте в духовці 325 ° F протягом 10-12 хвилин або поки краї злегка не підрум'яняться. Охолоджуємо печиво на аркуші печива протягом 2 хвилин. Обережно перенесіть печиво на дротяну стійку; круто. Прикрасити золотим блиском пилу. Робить 15 печива.

Сніговики

Приготуйте тісто згідно з кроком 1. Розігрійте духовку до 325 ° F. Для кожного печива формуйте тісто в одну кульку 1-1 / 4-дюймову, одну 1-дюймову кулю та одну 3/4-дюймову кулю. На вистеленому пергаментом лист печива розташуйте кульки у формі сніговика. Акуратно натискайте кульки один на одного. Повторіть з тістом, що залишилося, залишивши 2 дюйми між печивом. Випікайте в духовці 325 ° F протягом 10-12 хвилин або поки краї злегка не підрум'яняться. Охолоджуємо печиво на аркуші печива протягом 2 хвилин. Обережно перенесіть печиво на дротяну стійку; круто. Прикрасьте сніговиків за бажанням, використовуючи мініатюрні шоколадні шматочки, червону фруктову шкіру, помаранчеві джимі, мініатюрні шоколадні сендвіч-печиво та шаруваті шоколадні цукерки. Робить 15 печива.