Червона бананова курка | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 2 ½ - 3 фунта м'ясних курячих шматочків
• 1 столова ложка олії
• 2 великі цибулини, нарізані кільцями
• 1 12 унцій пляшкове пиво
• 1 столова ложка коричневого цукру
• ¼ - 0, 5 чайної ложки меленого червоного перцю
• ¼ чайна ложка солі
• 5 середніх червоних бананів або недозрілих кавендішських бананів, нарізаних на 3 штуки товщиною 4/4 дюйма
• 1 столова ложка кукурудзяного крохмалю

Напрямки

• Крок 1

  Промити курку; погладити. Тепла олія в 12-дюймовій сковороді; додати курку. Варіть курку, непокриту, на середньому вогні протягом 10 хвилин. Переверніть курку; додати цибулю і варити ще 5 хвилин або поки курка і цибуля злегка не підрум’яниться. Злити жир. Обережно додайте 1-1 / 4 склянки пива, коричневий цукор, червоний перець, сіль.

• Крок 2

  Довести до кипіння; зменшити тепло. Тушкуйте, накривши кришкою, протягом 15 хвилин. Розкрити; додати банани і варити ще 12 хвилин або до тих пір, поки курка не звариться.

• Крок 3

  За допомогою щілинної ложки вийміть курку, цибулю та банан на блюдо; накрити, щоб зберегти тепло. Відміряйте залишки рідини і, якщо потрібно, додайте води в загальну кількість 1 склянки.

• Крок 4

  Поверніть курку і рідку суміш на сковороду. Поєднайте залишки 1/4 склянки пива і кукурудзяний крохмаль; додати до сковороди. варіть і перемішуйте на середньому вогні до загустіння і бульбашки; готуйте ще 1-2 хвилини. Подайте курку і соус поверх гарячого рису, якщо бажаєте. Робить 6 порцій.

Факти харчування

На порцію: 383 калорії, (3 г насичених жирів, 86 мг холестерину, 178 мг натрію, 33 г вуглеводів, 3 г клітковини, 27 г білка.