Пиріг з гарбузовим праліном | кращі будинки та сади

Інгредієнти

12 унцій вершкового сиру (чотири упаковки по 3 унції або 1-1 / 2 пакети з 8 унціями), розм’якшені
⅓ склянку цукру
1 яйце
1 чайна ложка дрібно подрібненої шкірки апельсина
Випічка для одноразового пирога з глибоким блюдом
1 15 унцій можна гарбуза
¾ склянки цукру
2 чайні ложки гарбузового пирога
3 яйця
¾ склянки півтора або легкого крему
¾ склянки зламаних волоських горіхів
½ склянки шоколаду з шоколадом ірису, покритого шоколадом, або подрібнені шоколадом англійські ірисові батончики
¼ упакований коричневий цукор
Топ з морозивом з гарячим котлетом (необов'язково)
Збиті вершки (необов’язково)
Спеція пирога з гарбуза (на вибір)

Крок 1
У середній мисці з’єднайте вершковий сир і 1/3 склянки цукру; збийте електричним міксером на низькій та середній швидкості до отримання однорідної маси. Збити в 1 яйце; розмішати в апельсиновій шкірці. Накрийте кришкою і остудіть 30 хвилин.
Крок 2
Розігрійте духовку до 375 ° F. Підготуйте тістечко для одноразового пирога з глибоким блюдом. На злегка посипаній поверхні руками трохи згладьте тісто. Розкачайте тісто від центру до краю в коло діаметром близько 13 дюймів. Щоб перенести тісто, обгорніть його навколо качалки. Викрутіть тісто на 9-ти / 2–10-дюймову тарілку з глибоким блюдом. Легке тісто викладайте в тарілку для пирога, стежачи за тим, щоб витягнути тісто. Обріжте тісто на 1/2 дюйма за край пирожної тарілки. Складайте під додаткову випічку. Обрізний край високий (фото). Не колють тісто.

Крок 1
У великій мисці з’єднайте гарбуз, 3/4 склянки цукру та 2 чайні ложки гарбузового пирога. Додати 3 яйця і збити злегка. Поступово бити в півтора. Викладаємо суміш з сирним кремом на тарілку, вистелену випічкою. Обережно ложкою гарбузову начинку поверх вершкового сиру. Щоб запобігти пересипці, край пирога накрийте фольгою. Випікайте протягом 25 хвилин.
Крок 2
У невеликій мисці з’єднайте волоські горіхи, шматочки ірису та коричневий цукор. Зніміть фольгу з пирога. Посипати горіховою сумішшю.
Крок 3
Випікайте ще 25-30 хвилин або поки ніж, вставлений поблизу центру, не вийде чистим. Остудіть на дротяній стійці. Накрийте і охолодіть пиріг протягом 2 годин. За бажанням прикрасьте окремі порції гарячим приправкою, збитими вершками та додатковою спецією з гарбузового пирога.

Крок 1
У середній мисці розмішайте разом борошно і сіль. Використовуючи блендер для випічки, наріжте вкорочуючи, поки шматочки не набудуть розміру гороху. Посипте частиною суміші 1 столову ложку холодної води; обережно киньте виделкою. Насушене тісто притисніть до сторони чаші. Повторіть зволожуюче тісто, використовуючи одночасно 1 столову ложку холодної води, поки все тісто не змочиться. Сформуйте тісто в кулю.