Курячі обгортання з ананасових песто | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 2 8 унцій без шкірних кісток, курячі грудки, навпіл, навпіл
• 1 столова ложка сушеної італійської приправи, подрібнена
• ¼ чайна ложка солі
• ¼ чайна ложка чорного перцю
• Спрей для приготування їжі
• 2 столові ложки рослинного масла
• 1 склянка упакованого листя шпинату
• 1 склянка злитого пакетику шматочків ананаса
• 2 столові ложки подрібненого сиру пармезан
• 2 зубчики часнику, фарш
• 8 6, 5 дюймових тортил з цільнозернового борошна з низьким вмістом вуглеводів

Напрямки

• Крок 1

  Посипте курку з двох сторін італійською приправою, сіллю і перцем.

• Крок 2

  Нанесіть велику сковороду з антипригарним покриттям на кулінарний спрей. Нагрійте 2 ч. Л. олії в сковороді на середньому високому вогні. Готуйте курячі грудки в гарячому маслі приблизно 6 хвилин на стороні або до рум’яності. Зменшити тепло; накрийте кришкою і готуйте курку 10 - 12 хвилин або до готовності (165 ° F), один раз перевернувши. Курку або крупно нарізати курку.

• Крок 3

  Для песто в кухонному комбайні поєднуйте шпинат, 1/2 склянки ананаса, пармезан, часник і 4 ч. Ложки. олія. Накрийте кришкою і обробляйте до дрібної нарізки. Ретельно нарізати залишився 1/2 склянки ананаса.

• Крок 4

  Викладаємо песто на тортилії. Посипте курку і нарізаний ананас. Закатати тортилли.

Подавайте з

Половина середнього червоного та / або апельсинового солодкого перцю, нарізаного соломкою + 18 ккал

Факти харчування

На порцію: 392 калорії, (4 г насичених жирів, 3 г поліненасичених жирів, 6 г мононенасичених жирів), 75 мг холестерину, 695 мг натрію, 34 г вуглеводів, 21 г клітковини, 7 г цукру, 32 г білка.