Картопля партії з вершковими айолі | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• протипригарний кулінарний спрей
• 2 кілограми крихітної молодої картоплі
• 1 червона цибуля, нарізана тонкими клиночками
• ½ склянки курячого бульйону зі зменшеним натрієм
• 2 зубчики часнику, фарш
• ½ чайної ложки паленої копченості або звичайної паприки
• ¼ чашка дрібно нарізаної зеленої цибулі (2)
• ¼ чайна ложка солі
• ¼ чайна ложка меленого чорного перцю
• 1 8 унція картонна коробка легкої сметани
• 1 столова ложка приготованого хрону
• 1 столова ложка дрібно нарізаної цибулі
• 1 столова ложка подрібненого свіжого кропу або 1 чайна ложка сушеного кропового бур’яну
• 2 зубчики часнику, фарш
• ½ чайної ложки солі

Напрямки

• Крок 1

  Нанесіть 3 1 / 2- або 4-літрова повільна плита кулінарним спреєм. Половину або чверть будь-якої великої картоплі. Помістіть картопляні та цибулеві клинки в підготовлену плиту. У невеликій мисці розмішайте бульйон, 2 зубчики часнику і паприку. Перелити картоплю і цибулю в плиту.

• Крок 2

  Накрийте кришкою і готуйте на повільному вогні протягом 6 - 7 годин або на сильному вогні протягом 3 - 3 1/2 години. Помістіть картопляну суміш в сервірувальну миску; підкинути зеленою цибулею, 1/4 чайної ложки солі та перцем.

• Крок 3

  Тим часом для айолі в невеликій мисці збиваємо сметану, хрін, нарізану цибулю, кріп, 2 зубчики часнику і 1/2 чайної ложки солі. Накрити пластиковою обгорткою; остудіть до моменту подачі.

• Крок 4

  Подайте картоплю теплою або кімнатної температури разом з айолі.

Поради

Факти харчування

На порцію: 132 калорії, (2 г насичених жирів, 0 г поліненасичених жирів, 1 г мононенасичених жирів), 8 мг холестерину, 284 мг натрію, 24 г вуглеводів, 3 г клітковини, 2 г цукру, 4 г білка.