Мандариновий сорбат | кращі будинки та сади

Зміст:

Інгредієнти

2 ¾ склянки води
¼ склянку цукру
1 ½ склянки злегка упакованого свіжого листя м’яти
½ 12 унції може заморожений концентрат мандаринового соку (3/4 склянки), розморожений
1 чайна ложка дрібно подрібненої цедри лимона
Листя м'яти та цвітіння (необов’язково)

Напрямки

Крок 1
З’єднайте воду і цукор в невеликій каструлі. Нагріваємо і розмішуємо до розчинення цукру. Зняти з вогню. Додайте 1-1 / 2 склянки листя м’яти. Накрийте кришкою і дайте настоятися 10 хвилин. Процідіть у велику миску для перемішування; відкиньте м’яту. Розмішайте концентрат і цедру лимона в процідженій суміші; зберігати в холодильнику від 1 до 2 годин або до охолодження.
Крок 2
Заморожуйте в 2-х кварцовій морозилці згідно інструкцій виробника. Дозрівають протягом 4 годин. (Або перенесіть суміш у неметалеву морозильну камеру. Накрийте кришкою і заморожуйте протягом 4 - 6 годин або поки майже не затвердіє. Розбийте суміш невеликими шматочками; перекладіть в охолоджену миску. Збийте електричним міксером до отримання гладкої, але не розплавиться. Поверніться до контейнера . Накрийте кришкою і заморозьте протягом 6 годин або до твердості.
Крок 3
Для подачі натріть суміш в окремі десертні страви. За бажанням прикрасьте листям м’яти і квітками м’яти. Робить приблизно 4 склянки або 8 порцій.