Блюдо мексиканського салату | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• ¼ склянка оливкової або рослинного масла
• 3 столові ложки нарізаної свіжої кінзи
• 3 столові ложки оцту
• 1 консервований перець чилі чилі в соусі алебо, злити і дрібно нарізати
• 1 зубчик часнику, фарш
• ½ чайної ложки солі
• 10 чашок крупно нарізаного салату (приблизно 1 велика головка айсберга або румуни)
• 3 ½ склянки подрібненої курки *
• 10 виноградних помідорів, навпіл
• ¼ чашка нарізаної зеленої цибулі (2)
• 1 авокадо, навпіл, посів, очищений від шкірки та нарізаний шматочками
• 1 рецепт смачної кукурудзи та чорної квасолі або одна кукурудзяна баночка з кукурудзою та сальсою з чорних бобів
• 1 лайм, навпіл розрізати і нарізати клинами

Напрямки

• Крок 1

  Для одягання в чисту банку з винт-верхом комбінуйте олію, кінзу, оцет, перець чилі, часник і сіль. Накрийте кришкою і добре струсіть; переносити, відкладати.

• Крок 2

  Велику порційну тарілку накрийте салатом. Кидаємо курку з 1 столовою ложкою заправки. У невеликій мисці з’єднайте помідори та зелену цибулю. Впорядкуйте томатну суміш, шматочки авокадо, курячу суміш, смаку кукурудзи та чорної квасолі та вапняні клини рядами зверху салату на блюді. Для подачі побризкати залишкою заправкою.

Попередні вказівки:

Готуйте салат за вказівками, крім скидання шматочків авокадо з 1 столовою ложкою соку лайма, щоб запобігти підрум’яненню. Не пересушуйте салат залишком заправкою лише перед подачею. Накрийте салатом і заправкою до 1 години.

*Порада:

Смажена курятина - гарний вибір для приготування подрібненої курки.

Факти харчування

На порцію: 365 калорій, (3 г насичених жирів, 3 г поліненасичених жирів, 11 г мононенасичених жирів), 73 мг холестерину, 466 мг натрію, 22 г вуглеводів, 7 г клітковини, 4 г цукру, 31 г білка.

---

Кукурудза та чорна квасоля смакують

Інгредієнти

• 1 банка чорної квасолі (15 унцій)
• ¾ склянки вареної свіжої або замороженої цілої кукурудзи
• 1 невеликий помаранчевий або зелений солодкий перець нарізаний (необов’язково)
• 2 столові ложки заправки

Напрямки

• Крок 1

  У невеликій мисці для змішування з’єднайте чорну квасолю, промийте і злийте; варена свіжа або заморожена цільна кукурудза; і апельсиновий або зелений солодкий перець. Жеребкування з перев’язкою.