Ідеї планування харчування | кращі будинки та сади

Підготовка їжі може здатися великою роботою, але це заощадить вам стільки часу пізніше. Хорошими кандидатами для приготування їжі є продукти, які деякий час зберігатимуться у вашому холодильнику та морозилці, які можна буде додавати до інших рецептів пізніше. Подрібнена курка, нарізані овочі та нарізані фрукти - це прості ідеї підготовки їжі, але вони можуть зробити будь-яку страву дня набагато простішою (і швидшою), коли ви вже маєте їх під рукою. Подумайте, як далеко зайде заздалегідь підготовлений кілька чашок нарізаної цибулі! Ви також можете скласти меню планування їжі на початку тижня, так що ви можете планувати використовувати залишки інгредієнтів з однієї їжі як частину наступної. Планування їжі може не тільки заощадити ваш час, але також може допомогти вашому бюджету (і землі!), Скорочуючи харчові відходи.

Отримайте рецепт: Тайська курка

Приготування сніданку

Планування їжі на сніданок - один з найпростіших способів зробити так, щоб зайняті вранці проходили трохи спокійніше. Між овесом на ніч, сніданками в морозильній камері та рецептами повільних плит на ніч, трохи планування тепер може призвести до швидких та легких сніданків завтра, протягом решти тижня, а то й через місяць-два.

Отримайте рецепт: вівсяна каша з холодильником «Cherry Java»

Щоб завтра підготуватися, спробуйте овес на ніч. Овес на ніч - один з найшвидших, найпростіших способів насолодитися вівсянкою вранці. Змішайте разом овес, молоко, грецький йогурт та інші суміші, після чого дайте їм охолонути в холодильнику протягом ночі. Після того, як час сніданку закінчиться, додайте топперс і копайте. Як додатковий бонус, деякі рецепти вівса на ніч можуть залишитися у вашому холодильнику кілька додаткових днів - деякі зберігатимуть до 3 днів, так що ви можете приготувати велику партію сьогодні і насолоджуйтесь вівсом половину тижня.

Спробуйте ці рецепти зерна на ніч, щоб зробити ранок простіше!

Щоб підготуватися до наступних кількох місяців, заморозьте! Ви здивуєтеся різноманітності продуктів, які ви можете приготувати зараз, і покладіть на лід, щоб потім насолоджуватися сніданком. Млинці, вівсяна каша, коктейлі, рулети і навіть кавовий торт можна зберігати у вашій морозильній камері до декількох місяців і повторно нагрівати на сніданок пізніше. Обов’язково перегляньте в рецепті примітки, щоб дізнатися, як довго триматиметься кожна їжа.

Отримайте рецепт: яблучний пиріг з кавою

Для приготування їжі, як професіонал, спробуйте ці рецепти сніданку з морозильником.

Обід Прийом їжі

Незалежно від того, що ви обідаєте вдома або шукаєте коричневих обідів із коричневим пакетом, щоб взяти на роботу чи в школу, варто включити обід в меню планування їжі. Деякі наші улюблені ідеї обіду заздалегідь використовують додаткові інгредієнти з вечері напередодні. Якщо ви шукаєте ідеї планування їжі для двох або більше, багатозадачна робота з подвійною партією вечері, яка може перевернутися як обідня їжа наступного дня.

Отримайте рецепт: Курячий салат Орзо з заправкою з авокадо-вапна

Щоб підготуватися до наступного дня, на наступний день плануйте використати залишки напередодні вечора у своєму обідньому ящику. Багато рецептів, які вимагають подрібненої курки або свинини, навіть можна скласти і охолодити в холодильник напередодні напередодні, тому все, що вам потрібно зробити вранці, - це схопити свій коричневий мішечок на виході з дверей.

Отримайте рецепт: Гофру з яловичини з барбекю

Ідеї планування здорової їжі, які тривають протягом тижня, складайте інгредієнти таким чином, щоб пізніше вони не стали їх соковитими, або відокремити різні компоненти обіду, щоб зібрати їх пізніше (зазвичай корисно упакувати заправку для салату в окрему ємність, наприклад). Для деяких рецептів планування їжі, як, наприклад, наша домашня чашка локшини, ви можете використовувати інгредієнти, що залишилися, і зберігати їх разом на кілька днів, щоб насолодитися обідом ще один день.

Отримайте рецепт: Домашня чашка локшини

Якщо ви людина з салатом до обіду, ці рецепти для приготування їжі - це префект для приготування їжі.

Прийом їжі

Створити меню ідеї плану здорового харчування на вечерю простіше, ніж можна подумати! Звичайно, ви завжди можете робити і заморожувати запіканки, щоб випікати пізніше, але ви не обмежуєтесь лише запіканками, навіть коли шукаєте ідеї планування їжі для сімей. У нас є безліч великих рецептів, які можна підготувати і зробити достроково, щоб насолоджуватися в насичений тиждень. Ви також можете підготувати декілька наших ідей щодо здорового харчування, щоб мати їх під рукою, щоб замість вашого меню прийому в неспокійний день.

Отримайте рецепт: Зелена Чилі Куряча запіканка Тортилья

Щоб приготувати їжу на наступний день, перед приготуванням шукайте рецепти з довгим часом маринаду. Багато страв, які вимагають маринад, мають певний проміжок часу, який рецепт може замочити (наприклад, від 2 до 24 годин), тож ви можете підготувати рецепт у неділю, щоб у понеділок були готові гриль або духовка. Як і деякі ідеї для приготування їжі на обід, ви також можете використовувати залишки, як подрібнену курку, з ночі перед тим, як змінити обід на наступну ніч.

Отримайте рецепт: кава та копчена паприка-натертий стейк із заправкою з маслом

Для приготування їжі на наступний тиждень (або навіть наступні кілька місяців) шукайте рецепти морозильної камери. Існує безліч рецептів запіканок, які можна приготувати заздалегідь, потім запекти перед подачею. Супи і тушковані крупи також можуть стати хорошими кандидатами на заморожування протягом декількох місяців - все, що вам потрібно зробити, - це взяти їх з морозильної камери і дати їм закипіти, щоб зігрітися, бульбашково досконалістю перед подачею.

Отримайте рецепт: Тушкована крупа з двома помідорами та чилі

Спробуйте ці здорові рецепти вечері заздалегідь, якщо ви хочете почати приготування їжі вже зараз!

Їжте заздалегідь

Деякі страви можна повністю заздалегідь приготувати, а потім розігріти, коли вам знадобиться для швидкого обіду за дрібкою. Ви також можете заздалегідь приготувати салати з закуски, вимивши і подрібнивши всі інгредієнти заздалегідь, зробивши заправку, упаковуючи окремо, потім комбінуючи їх, коли ви готові подавати. Деякі рецепти заздалегідь, наприклад, запіканки, закликають готувати і поєднувати всі інгредієнти запіканки достроково, а потім просто витягнути з морозилки і випікати, коли вам знадобиться їх на вечерю. Для отримання додаткових порад про те, які продукти є найкращими кандидатами для заморожування на наступний час (а які можуть втратити частину смаку та текстури), ознайомтеся з нашим посібником із приготування заморожених продуктів.

Отримайте рецепт: Запечена запечена Зіті з трьома сирами

Спробуйте декілька наших улюблених рецептів запіканки для їжі, які тривають місяцями!

Інші поради щодо приготування їжі

Лише додаткова година-дві, проведені на подрібнення, нарізання та обсмаження на початку тижня, можуть заощадити багато часу на дорозі. Якщо ви хочете зробити їжу швидкою та здоровою, дотримуйтесь цих легких підказок щодо приготування їжі, щоб мати здорові інгредієнти під рукою цілий тиждень.

Смажте овочі достроково і зберігайте їх у холодильнику. Деякі хороші кандидати - це буряк, золота картопля Юкона, червона картопля, солодка картопля, цвітна капуста, брокколі та морква. Додавайте їх до салатів протягом тижня або використовуйте як швидкий і здоровий гарнір.

Обсмажте цілу курку або обсмажте на грилі свинячу випічку або стейк-стейк. Подрібніть або поріжте м'ясо, зберігайте в холодильнику і додайте в супи, салати та бутерброди протягом тижня.

Попекти або порізати кілька овочів достроково, як солодкий перець, гриби та червоний лук. Використовуйте для приготування страв з фрі, салатів і фахіт, або дайте їм швидку соусу і подайте яйце зверху для швидкого обіду.

Заздалегідь складіть яйця з твердим або вареним м'ясом для додавання в салати та інші рецепти. І те і інше можна очистити достроково і зберігати в холодильнику. Яйця з твердим приготуванням зберігатимуться до 7 днів, а яйця з м'яким відваром зберігатимуться до 3 днів.

Зробіть велику партію вінегрету для всіх своїх салатів. Інгредієнти збийте разом в банку Мейсона і зберігайте в холодильнику. Якщо ви застрягли, спробуйте цей рецепт: поєднуйте 1/2 склянки оливкової олії, 1/4 склянки червоного винного оцту, 2 столові ложки гірчиці Діжон, 1/2 чайної ложки солі та 1/4 чайної ложки чорного перцю.

Продукти морозильної камери

Скористайтеся своїм морозильником, коли ви готуєте їжу! Подвійні або потрійні партії соусів, зерен або навіть фрикадельок, потім зберігайте додаткові засоби в морозилці для подальшого. Просто дотримуйтесь цих порад щодо повторного нагрівання та зберігання:

Зерна: Зробити велику партію рису, хіноа або фарро дуже просто! Зберігайте в морозилці до 6 місяців і розігрівайте в мікрохвильовій печі або каструлі з бринзою води, коли будете готові їх використовувати.
Фрикадельки: Фрикадельки можуть здатися не морозильною їжею, але зробити їх достроково - це чудовий спосіб отримати стрибок на наступній тарілці з спагетті та фрикадельками. Після запікання зберігайте в морозильній тарі до 3 місяців. Розігрійте повільно в соусі, накривши кришкою, на середньо-слабкому вогні близько 10 хвилин.
Томатний соус: Як і фрикадельки, і ваш додатковий томатний соус красиво замерзне. Його можна розігріти в каструлі на плиті всього за кілька хвилин і залишати свіжим у морозилці до 3 місяців.

Трав'яний соус: Заморозьте домашнє песто або інші трав’яні соуси в пластикових морозильних пакетах або лотках з кубиками льоду. Якщо ви використовуєте лоток з кубиками льоду, просто перенесіть кубики замороженого соусу в мішок з морозильною камерою, коли вони повністю заморожені. Незалежно від того, які трави ви використовуєте, соус зберігатиметься до 3 місяців.

Гуакамоле: зробив занадто багато гуакамоле? Без проблем! Збережіть це на наступній вечірці, зберігаючи в пластикових пакетах морозильної камери (просто переконайтеся, що витягніть все зайве повітря з мішка). Ваш гуак буде залишатися хорошим до місяця, тому плануйте своє найближче святкування найближчим часом!

Підготовчі поради без відбивання

Нарізка і нарізка швидко можуть стати однією з найбільш трудомістких частин будь-якої страви. Звичайно, варто заздалегідь виконати якусь підготовку, але ви також можете повністю її уникнути, запасаючись цими продуктами, які не потребують подрібнення. Деякі з них зовсім не нарізані, як перлова цибуля, а інші ви можете знайти попередньо порізані в продуктовому магазині, як солодкий перець.

Для морозильної камери: