Пюре з жаровні | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• Спрей для приготування їжі
• 2 ½ фунта маленької нової картоплі, наполовину
• 3 столові ложки оливкової олії
• 2 столові ложки обрізаної свіжої трави, наприклад, шавлії або чебрецю; або 2 ч. л. сушений шавлія або чебрець
• ½ чайної ложки морської солі або 1/4 ч. Л. сіль
• ⅛ чайна ложка свіжомолотого чорного перцю
• ⅔ - 1 склянка молока, підігрітого

Напрямки

• Крок 1

  Розігрійте духовку до 450 градусів F. Злегка покрийте форму для випічки 15х10х1 дюймом протипригарним кулінарним спреєм.

• Крок 2

  Складіть картоплю в один шар на сковороді. Поріжте будь-які великі шматочки картоплі навпіл. Посипте оливковою олією, нарізаною травою, сіллю, перцем; кинути на пальто. Обсмажуємо картоплю, непокриту, протягом 30 хвилин або до готовності і підрум’янюємо, двічі помішуючи під час обсмажування.

• Крок 3

  Перекладіть картоплю та будь-які капачі у велику миску; злегка розтерти виделкою або картопляною кашпою. Вбийте достатньо молока до потрібної консистенції. Приправити за смаком додатковою сіллю і перцем. Робить 6 порцій.

ПОРАДА ТЕСТОВОЇ КУХНІ:

Використовуйте два 20-унційних. кг. холодильні нові картопляні клини замість свіжої картоплі. Готуйте так, як зазначено вище, крім смаження лише 10 - 15 хвилин.

Факти харчування

На порцію: 214 калорій, (1 г насичених жирів, 1 г поліненасичених жирів, 5 г мононенасичених жирів), 2 мг холестерину, 158 мг натрію, 33 г вуглеводів, 3 г клітковини, 4 г цукру, 5 г білка.