Відбитки пальців варення | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• ⅔ склянка вершкового масла, розм’якшене
• ½ склянки цукру
• 2 жовтки
• 1 чайна ложка ванілі
• 1 ½ склянки борошна універсального призначення
• 2 яєчних білка, злегка збити
• 1 склянка дрібно нарізаних волоських горіхів, лісових горіхів або пеканів
• ⅓ - 0, 5 склянки варення або варення, шоколадно-лісовий горіх та / або фруктова сирна маса бажаного аромату

Напрямки

• Крок 1

  У великій мисці для перемішування збиваємо масло електричним міксером на середній та високій швидкості протягом 30 секунд. Додати цукор. Збийте до з’єднання, періодично обчищаючи сторони миски. Збийте в жовтках і ванілі до поєднання. Збийте в міксері стільки ж борошна, скільки можете. Перемішати будь-яке борошно, що залишилося. Накрийте кришкою і охолодіть тісто близько 60 хвилин або до тих пір, поки легко не впорається.

• Крок 2

  Розігрійте духовку до 375 ° F. Змастіть листи печива або рядок пергаментним папером; переносити, відкладати. Сформуйте тісто на 1-дюймові кульки. Згорніть кульки в яєчний білок; закочувати кульки в волоські горіхи. Помістіть 1 дюйм один від одного на підготовлені листи печива. Натисніть на великий палець до центру кожної кульки. Випікайте від 10 до 12 хвилин або поки дно не стане світло-коричневим. Якщо під час випікання центри з печива роздулися, притисніть тильною стороною маленької ложки. Перекладіть на дротяну стійку і дайте охолонути. Незадовго до подачі залийте центри варенням.

Факти харчування

На порцію: 112 калорій, (3 г насичених жирів, 2 г поліненасичених жирів, 2 г мононенасичених жирів), 25 мг холестерину, 35 мг натрію, 11 г вуглеводів, 0 г клітковини, 5 г цукру, 2 г білка.