Джалапено кукурудзяний хліб | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 1 склянка борошна універсального призначення
• ¾ склянки кукурудзяної муки
• 2 столові ложки цукру
• 1 чайна ложка розпушувача
• ¾ чайної ложки солі
• 2 збитих яйця
• 1 склянка молока
• ¼ чашка розтопленого олії для скорочення або приготування їжі
• 4 - 6 подрібнених свіжих червоних та / або зелених перців ялапено або 3 столові ложки маринованих перців ялапено, зціджених і подрібнених
• Розтоплене масло

Напрямки

• Крок 1

  Розігрійте духовку до 400 градусів F. У середній мисці для перемішування перемішайте разом борошно, кукурудзяну кашу, цукор, розпушувач і сіль. В іншій мисці з’єднайте яйця, молоко та розтоплене масло для вкорочення або варіння. Додайте до сухих інгредієнтів суху яєчну суміш. Додайте перець джалапено, перемішавши разом яєчну суміш і суху суміш тільки до зволоження.

• Крок 2

  Помістіть змащену 10-дюймову чавунну сковороду в духовку на 3 хвилини. Вийміть з духовки. Налийте кляр у гарячу сковороду. (Або вилийте тісто в неопалювану змащену 9-дюймову круглу форму для випічки.) Випікайте 20 хвилин або до світло-коричневого кольору. Зняти з тепла; відкласти до тих пір, поки не охолоне достатньо для обробки.

• Крок 3

  Наріжте кукурудзяний хліб на окремі шматочки. Злегка змастити розтопленим маслом. Гриль безпосередньо на середньому вогні протягом 2 - 4 хв на кожну сторону або до тих пір, поки не позначено. Робить 8 - 10 порцій.

Факти харчування

На порцію: 220 калорій, (3 г насичених жирів, 60 мг холестерину, 390 мг натрію, 27 г вуглеводів, 2 г клітковини, 5 г білка.