Кулінарний салат в італійському стилі з вершковим соусом з песто | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• ⅓ чашка майонезу або салатної заправки
• ¼ склянка молочної сметани або звичайний йогурт
• 2 столові ложки тертого сиру пармезан
• 2 столові ложки придбаного охолодженого песто
• 2 зубчики часнику, фарш
• 2 - 3 столові ложки молока
• 6 склянок порваної змішаної зелені
• 1 склянка сиру моцарелла або проволону, нарізаний тонкими смужками (4 унції)
• 4 унції тонко нарізаної повністю приготовленої шинки або індички, нарізаної тонкими соломкою
• 2 унції тонко нарізаного саляму або прошуто, нарізаного тонкими соломкою
• 2 маленькі помідори, нарізані тонкими клиночками
• 1 невеликий жовтий або зелений перець, нарізаний кільцями
• 1 маленька цибулина, тонко нарізана кружечками і розділена на кільця
• 1 6 унційну банку мариновані серця артишоку, злити і наполовину

Напрямки

• Крок 1

  Щоб приготувати вершкову заправку з песто, розмішайте разом разом майонезну або салатну заправку, сметану, сир пармезан, песто і часник. Розмішайте молоко по 1 чайній ложці за раз, щоб зробити бажану консистенцію; переносити, відкладати.

• Крок 2

  Зелень поділіть на чотири окремі салатниці або тарілки для подачі. Помістіть сердечками моцарелу або сиром проволоне, шинкою або індичкою, салямі або прошутто, помідорами, жовтим або зеленим перцем, цибулею та артишоком. Дрімати з кремовим пестом. Робить 4 порції.

Пропозиція меню:

Зробіть це стравою з м'якими сухарями і сухим білим вином або газованою водою.

Факти харчування

На порцію: 488 калорій, (10 г насичених жирів, 64 мг холестерину, 1179 мг натрію, 15 г вуглеводів, 2 г клітковини, 21 г білка.