Буріто італійський сніданок | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 16 яєць, злегка збитих, або 4 склянки охолодженого або замороженого яєчного продукту, розморожені
• 1 ½ склянки подрібненого сиру моцарелла (6 унцій)
• 1 пакет унції заморожений нарізаний шпинат, розморожений і видавлений насухо
• 1 6 унційну банку маринованих сердець артишоку, злити і крупно нарізати
• ½ склянки молока
• 3 шалота, дрібно нарізані
• ½ склянки свіжого базиліка, обрізаний
• 3 унції прошутто, подрібнених
• 2 зубчики часнику, фарш
• ¼ чайна ложка чорного перцю
• 10 10 дюймових борошняних коржів
• 1 склянка придбаного песто базиліка
• 1-унційний контейнер з холодильним соусом маринара, підігрітий

Напрямки

• Крок 1

  У повільній плиті 3-1 / 2- або 4-літрової кухонної плити поєднуйте яйця, сир, шпинат, сердечники артишоку, молоко, шалот, базилік, прошутто, часник і перець. Накрийте кришкою і готуйте на слабкому вогні протягом 4-1 / 2 до 5 годин.

• Крок 2

  Загорніть коржі в паперові рушники; нагрівайте в мікрохвильовій печі на 100-відсотковій потужності (високо) протягом 1-1-1 / 2 хв або просто до прогріву. Розкладіть песто по кожній тортилії на відстані 1 дюйма від краю. Рівномірно розділіть яєчну суміш між тортиліями, розбивши її за необхідності; закатати, підтягуючи кінці. Подавайте буріто з теплим соусом маринара.

Факти харчування

На порцію: 455 калорій, (7 г насичених жирів, 25 мг холестерину, 1190 мг натрію, 38 г вуглеводів, 4 г клітковини, 24 г білка.