Занадто багато фруктового соку може зробити маленьких дітей короткими та схильними до ожиріння, згідно з дослідженням журналу Pediatrics.
Дослідники дослідницького інституту Мері Імоген Бассет та Колумбійського університету вивчали дієтичні записи, що зберігаються батьками та доглядаючими за 168 дітьми у віці від 2 до 5. Вони вимірювали зріст, вагу та жир у тілі, щоб визначити вплив фруктового соку на ріст.
Дев'ятнадцять дітей пили щонайменше 12 унцій рідини соку на день (це більше, ніж удвічі більше середнього за день серед дітей цього віку). З них 19, 42 відсотки мали низький ріст (їх зріст був меншим за 20-й відсоток за віком і статтю) порівняно з 14 відсотками дітей, які були нетривалими, але пили менше 12 унцій на день. Ожиріння також було частіше серед дітей, які пили багато соку. На висоту деяких дітей це могло вплинути, оскільки вони замінили надлишок соку на більш поживну їжу, відзначили дослідники. А надлишок соку, можливо, призвів до збільшення зайвої ваги.
Їх висновок: Помірність найкраща. Поки не буде проведено більше досліджень, дослідники пропонують обмежити споживання соку менше ніж 12 унцій на день.
