Курячі квасолі з медом | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 1 курка бройлера-фритюрниці 2, 5 фунта, четвертинка
• 4 зубчики часнику, фарш
• 1 ½ чайної ложки сухого майорану, подрібненого
• 1 чайна ложка сухої гірчиці
• ¼ чайна ложка солі
• ¼ чайна ложка свіжомолотого перцю
• 2 столові ложки меду
• 2 столові ложки бальзамічного оцту
• Рвана змішана зелень (необов’язково)

Напрямки

• Крок 1

  За бажанням зніміть шкірку з курки. Помістити курку обсушити паперовими рушниками. Змішайте разом часник, майоран, гірчицю, сіль і перець; натерти суміш на шматочки курятини. Поєднайте мед і оцет; злегка розчешіть по всій поверхні курячих шматочків. Накрийте курку і поставте в холодильник не менше 2 годин.

• Крок 2

  У мангалі з кришкою розкладіть середньо гаряче вугілля навколо каструлі для крапель Тест на середній вогонь над сковородою. Покладіть шматки курятини, кістки стороною вниз, на решітку гриля над каструлею для крапель. Накрийте кришкою і обсмажте на грилі протягом 50 - 60 хвилин або до тих пір, поки курка не стане ніжною, і соки не стануть прозорими, додаючи більше вугілля, як потрібно для підтримки тепла. Подайте шматочки курки на грилі на грядці зірваною змішаною зеленню, за бажанням. Робить 4 порції.

Факти харчування

На порцію: 316 калорій, (4 г насичених жирів, 99 мг холестерину, 227 мг натрію, 12 г вуглеводів, 0 г клітковини, 31 г білка.