Здорове шоколадне печиво | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 2 ½ склянки рулетного вівса швидкого приготування
• 2 склянки борошна універсального призначення
• 1 чайна ложка розпушувача
• 1 чайна ложка харчової соди
• ½ фунта м'якого тофу
• 1 склянка вершкового масла або маргарину, розм’якшене
• 1 склянка упакованого коричневого цукру
• 1 склянка гранульованого цукру
• 1 чайна ложка ванілі
• 12 унцій напівсолодкого шматочка шоколаду
• 4 унції напівсолодкого шоколаду, крупно нарізаного

Напрямки

• Крок 1

  Розігрійте духовку до 375 градусів F. Обробляйте вівсяну кашу невеликими партіями кухонного комбайна, поки вона не нагадує грубу борошно. У середній мисці розмішайте разом овес, борошно, розпушувач і харчову соду; переносити, відкладати. Помістіть тофу в кухонний комбайн; накрийте кришкою і обробіть до однорідності; переносити, відкладати.

• Крок 2

  У дуже великій мисці збийте масло електричним міксером на середній до високої швидкості протягом 30 секунд. Додати цукри; бити до комбінування. Збийте у ванілі та тофу до поєднання. Збийте в суміші борошно стільки, скільки можете. Перемішайте будь-яку борошняну суміш, що залишилася. Натріть стружку і нарізаний шоколад.

• Крок 3

  Сформуйте тісто в 1-1 / 2-дюймові кульки. Помістіть 3 дюйми один від одного на несмазані листи печива. Руками злегка сплющуйте тісто. Випікайте 8-10 хвилин або до золотисто-коричневого кольору по краях. Вийміть і охолодіть на дротяних стійках. Створює близько 4-1 / 2 десятка печива.

Факти харчування

На порцію: 131 калорій, (4 г насичених жирів, 0 г поліненасичених жирів, 2 г мононенасичених жирів), 10 мг холестерину, 70 мг натрію, 19 г вуглеводів, 1 г клітковини, 12 г цукру, 2 г білка.