Шар шинки та швейцарської | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• Спрей для приготування їжі
• ½ фунта твердого текстурованого цільнозернового хліба, нарізаного кубиками 1 дюйма (6 склянок)
• 1 баночку нарізаних грибами 4, 5 унції, злити
• ½ склянки нарізаної зеленої цибулі
• ½ склянки подрібненого бекону в канадському стилі (близько 3 унцій)
• 1 ¼ склянки подрібненого грюрейського або швейцарського сиру (близько 5 унцій)
• 4 яйця
• 4 яєчних білка
• 1 ¾ склянки молока
• 1 склянка сиру
• ½ склянки сухого білого вина або курячого бульйону зі зменшеним натрієм
• 2 столові ложки гірчиці в стилі Діжон
• ¼ чайна ложка солі
• ¼ чайна ложка чорного перцю
• ⅛ чайна ложка меленого червоного перцю
• ⅓ чашка тертого сиру пармезан
• 2 столові ложки підсмажених зародків пшениці

Напрямки

• Крок 1

  Злегка обмажте 3-кварцову прямокутну форму для випічки кулінарним спреєм. Складіть кубики хліба в підготовлену форму для випічки. Шари грибів, зеленої цибулі та канадського бекону над хлібом. Посипаємо подрібненим сиром.

• Крок 2

  У великій мисці збийте яйця та яєчні білки за допомогою обертового збивача. Перемішайте молоко, сир, вино, гірчицю, сіль, чорний перець і червоний перець. Обережно вилийте яєчну суміш на хліб. Накрийте кришкою і охолодіть не менше 2 годин або до 24 годин.

• Крок 3

  Розігрійте духовку до 325 градусів F. Випікайте шари 40 хвилин. У невеликій мисці розмішайте разом сир пармезан і пшеничні зародки; посипати шарами.

• Крок 4

  Випікайте приблизно 10 хвилин більше, поки ніж, вставлений біля центру, не вийде чистим, а зверху золотисто-коричневим. Перед подачею дайте постояти 10 хвилин. Робить 10 порцій.