Кульки шинки з смородиновою глазур'ю | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 2 збитих яйця
• ¾ склянки дрібно подрібнених крекерів Грема (11 або 12 квадратів)
• ½ склянки подрібненої цибулі
• ¼ склянку молока
• 1 столова ложка гірчиці в стилі Діжон
• ¼ чайна ложка перцю
• 1 фунт меленої повністю приготовленої шинки
• 8 унцій меленої свинини
• Кумквати (необов’язково)
• ½ склянки смородини желе
• 1 столова ложка приготованого хрону
• 1 чайна ложка дрібно подрібненої шкірки апельсина
• 1 столова ложка апельсинового соку

Напрямки

• Крок 1

  У великій мисці для змішування з’єднайте яйця, подрібнені сухарі, цибулю, молоко, гірчицю та перець. Додати мелений шинку і мелену свинину; добре перемішати. Сформуйте на 12 кульок, використовуючи приблизно 1/3 скляної суміші для кожної кульки. Помістіть кульки шинки в злегка змащений 2-х кварцовий прямокутний форму для випічки.

• Крок 2

  Випікайте кульки шинки, непокриті, в духовці 350 градусів F близько 45 хвилин або поки соки не стануть прозорими.

• Крок 3

  Тим часом для смородини Glaze у невеликій каструлі з’єднайте желе смородини, хрін, апельсинову шкірку та апельсиновий сік. Варіть і перемішуйте, поки желе не розтане і суміш не стане однорідною.

• Крок 4

  Вийміть кульки з форми для випічки; ложка глазуру на кульки шинки. За бажанням прикрасьте кумкватами. Робить 6 порцій.

Факти харчування

На порцію: 356 калорій, (4 г насичених жирів, 141 мг холестерину, 1227 мг натрію, 31 г вуглеводів, 30 г білка.