Стейк на грилі на грилі | кращі будинки та сади

Зміст:

Інгредієнти

¼ склянка подрібненої цибулі
1 зубчик часнику, фарш
½ чайної ложки порошку чилі
1 столова ложка маргарину
½ склянки томатного соусу
2 столові ложки оцту
1 столова ложка меду
¼ чайна ложка солі
¼ чайна ложка перцю
1 ½ фунта яловичого стейка стейк, нарізаний товщиною 3/4 дюйма

Напрямки

Крок 1
Для соусу в невеликій каструлі варимо цибулю, часник і порошок чилі в маргарині до готовності. Перемішайте томатний соус, оцет, мед, сіль і перець. Доводимо до кипіння, постійно помішуючи. Варіть 5 хвилин або поки соус трохи не загусне.
Крок 2
Тим часом обріжте жир з фляш-стейка. Оцініть стейк по діагоналі в діаманти з обох сторін. Кисті з соусом. Гриль стейк на незакритій грилі безпосередньо над середніми вугіллями протягом 7 хвилин. Переверніть і обсмажте на грилі до потрібної готовності, дозволяючи 5 - 7 хвилин більше для середнього. Зрідка змащуйте соусом, що залишився.
Крок 3
Для подачі тонко нарізати флігельний стейк по зерні. Робить 6 порцій.

Напрямки розбиття:

Помістіть м’ясо на неопалену стійку сковороди бройлерів. Відваріть 3 сантиметри від вогню протягом 6 хвилин. Поверніть і доведіть до потрібної готовності, даючи ще 6 - 8 хвилин більше для середнього. Зрідка змащуйте соусом.