Брускетта з руколи на грилі | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 1 італійський хліб 12 унцій, наріжте по діагоналі на 1-дюймові скибочки
• 1 зубчик часнику, навпіл навпіл
• 1 столова ложка оливкової олії
• 1 ¼ склянки подрібненого свіжого сиру моцарелла (5 унцій)
• 1 ps склянки подрібненої руколи
• 7 столових ложок песто базиліка

Напрямки

• Крок 1

  Для вугільної решітки обсмажуйте хліб над середніми вугіллями протягом 2 - 3 хвилин на сторону або до тих пір, поки злегка не прожариться. (Для газової грилі попередньо розігрійте гриль. Зменшіть тепло до середнього. Помістіть хліб на решітку для грилю; на грилі, як зазначено вище.) Вийміть шматочки хліба з гриля.

• Крок 2

  Потріть одну сторону кожного тосту часником; пензлик з оливковою олією. На кожен шматочок шару тосту 1/2 столової ложки сиру, 1 столова ложка руколою і ще 1/2 столової ложки сиру.

• Крок 3

  Повернути брускетту на гриль; гриль на 6 - 7 хвилин більше або до розплавлення сиру. Зверху кожну брускетту покласти по 1 чайній ложці песто; подавати негайно.

Факти харчування

На порцію: 99 калорій, (2 г насичених жирів, 0 г поліненасичених жирів, 1 г мононенасичених жирів), 7 мг холестерину, 168 мг натрію, 9 г вуглеводів, 1 г клітковини, 1 г цукру, 3 г білка.