Грецький песто | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• ½ - 0, 667 склянки оливкової олії
• 4 склянки свіжого листя базиліка
• 2 2, 25 унції можна нарізати, без коріння стиглі оливки, злити
• 1 склянка подрібненого сиру фета
• 8 зубчиків часнику, очищених від шкірки і четвертинок
• ½ чайної ложки солі
• Мелений чорний перець

Напрямки

• Крок 1

  У кухонному комбайні або блендері з’єднайте 1/2 склянки оливкової олії, базиліка, оливок, сиру, часнику та солі. Накрийте кришкою і обробляйте до тих пір, поки майже не згладьте, зупинившись і потріскавши сторони, якщо потрібно, і додайте додаткове масло, якщо потрібно для досягнення потрібної консистенції. Приправити за смаком перцем.

• Крок 2

  Якщо ви не подаєте песто відразу, розділіть його на 1/4 чашки. Помістіть кожну порцію в невелику герметичну ємність і поставте в холодильник на 1 - 2 дні або заморожуйте до 3 місяців. Робить 1-3 / 4 склянки.

Факти харчування

На порцію: 113 калорій, (3 г насичених жирів, 1 г поліненасичених жирів, 7 г мононенасичених жирів), 10 мг холестерину, 283 мг натрію, 2 г вуглеводів, 1 г клітковини, 0 г цукру, 2 г білка.