Глазурована курка та виноград | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 2 великих курячих грудки, нешкірі половинки курячих грудок або індички з біфштекс (всього 8 унцій)
• 1 столова ложка маргарину або масла
• ½ склянки винограду без кісточок
• ¼ склянку яблучного або смородинового желе
• 1 столова ложка сухого хересу або сухого білого вина
• 1 ч. Ложка лимонного соку
• ⅛ чайна ложка солі
• 1 столова ложка подрібненої петрушки

Напрямки

• Крок 1

  Промийте курку або індичку і обсушіть. У середній сковороді варіть курку або індичку в гарячому маргарині на середньому вогні протягом 8 - 10 хвилин або до тих пір, поки не стане м'яким і не залишилося рожевого кольору, один раз перевернувшись. Перекладіть курку або індичку на окремі тарілки, зберігаючи крапельниці в сковороді. Накрийте курку або індичку, щоб вони були теплі.

• Крок 2

  Наріжте виноград навпіл. Переносити, відкладати.

• Крок 3

  Для глазурі додайте в сковороду яблучне або смородинове желе, сухе херес або біле вино, лимонний сік і сіль. Варіть і перемішуйте, поки желе не розтане. Натріть виноградом і петрушкою. Тепло наскрізь. Для подачі ложкою глазуруйте курятину чи індичку. Робить 2 порції.

Ідея меню:

Подавати квітучу капусту і гарячий варений рис.

Факти харчування

На порцію: 335 калорій, (2 г насичених жирів, 72 мг холестерину, 143 мг натрію, 33 г вуглеводів, 27 г білка.